Moliūgų duonos triufeliai
Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 1 9x5 kepalų moliūgų duona (receptą skaitykite žemiau)
- 1 puodelis grietinėlės sūrio apkepinimo (žiūrėkite receptą žemiau)
- 24 uncijos apelsinų saldainių danga
- 2 šaukštai šokolado drožlių ar šokoladinių saldainių dangos
- 2 uncijos žalios saldainių dangos
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Iškeptą ir atvėsintą moliūgo duoną sutrinkite į didelį dubenį ir atsargiai pamasažuokite tarp pirštų, kol ji bus mažais gabalėliais.
Skelbimas
- 2 žingsnis Į moliūgo duonos trupinius įpilkite glajų ir maišykite, kol jie gerai susimaišys ir neliks jokių šalčio ruožų. Mišinys turėtų būti drėgnas ir laikyti kartu, jei suspausite jį į rutulį tarp pirštų. Jei jis atrodo per sausas, įpilkite dar vieną šaukštą ar du šaukštelius, kad būtų tinkamos konsistencijos.
- 3 žingsnis Naudokite nedidelį 1 colio saldainių šaukštelį arba šaukštą, kad išgriebtumėte mažus moliūgo duonos rutuliukus. Susukite juos tarp delnų, kol bus idealiai apvalios, tada sudėkite ant kepimo skardos, padengtos pergamentu arba vaškuotu popieriumi. Atšaldykite rutuliukus 2-3 valandas arba kol sutvirtės.
- 4 žingsnis Įdėkite apelsinų saldainių dangą į vidutinio dydžio mikrobangų krosnelę, saugią mikrobangų krosnelėje, ir mikrobangų krosnelėje kaitinkite, kol ji išsilydys, maišydama kas 30 sekundžių, kad neperkaistų.
-
5 žingsnis
Šakute pamerkite moliūgo duonos triufelį į apelsinų saldainių dangą. Perteklių leiskite atgal į dubenį, tada triufelį padėkite atgal ant kepimo skardos. Kartokite, kol visi triufeliai nukoš.
- 6 žingsnis Mikrobangų krosnelėje ištirpinkite šokolado drožles ar šokoladinių saldainių dangą ir ištirpintą šokoladą įmaišykite į likusią ištirpintą oranžinę dangą, kad būtų sodresnė oranžinė spalva. Tamsiai oranžinę spalvą perkelkite į popierinį kūgį, vamzdynų maišelį su mažu apvaliu galu arba plastikinį maišelį su maža skylute, supjaustyta kampe. Vamzdžiai, susikertantys ties triufelių viršuje, vaizduoja moliūgo raukšles.
-
7 žingsnis
Ištirpinkite žalią saldainių dangą mikrobangų krosnelėje, saugioje mikrobangų krosnelėje, ir perkelkite ją į popierinį kūgį, vamzdynų maišelį su mažu apvaliu antgaliu arba plastikinį maišelį su maža skylute, supjaustyta kampe. Ant kiekvieno moliūgo viršaus užmerkite žalių saldainių garbanas, kad pavaizduotumėte vynmedžius. Trumpai atšaldykite triufelius, kad padengtumėte saldainių dangą. Norėdami gauti geriausią skonį ir tekstūrą, patiekite moliūgų duonos triufelius kambario temperatūroje ir laikykite papildomus triufelius hermetiškame inde šaldytuve iki 2 savaičių.
Patarimai
1 colio saldainių šaukštelis ar šaukštas Vamzdelių krepšys su mažu apvaliu galu
Kreminio sūrio šaldymas
Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- ½ 8 uncijų pakuotė su riebiu grietinėlės sūriu (Neufchatel), suminkštinta
- ¼ puodelio sviesto
- 1 šaukštelio vanilės
- 2 puodeliai miltinio cukraus
- 1 - 2 arbatiniai šaukšteliai pieno be riebalų
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Į vidutinį dubenį su elektriniu mikseriu plakite grietinėlės sūrį, sviestą ir vanilę vidutiniu greičiu, kol pasidarys lengvi ir purūs. Palaipsniui įpilkite miltelinio cukraus, gerai plakdami. Jei reikia, pamažu plakite piene, kad konsistencija pasiskirstytų.
Skelbimas
Klasikinė moliūgų duona
Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 3 puodeliai cukraus
- 1 puodelio kepimo aliejaus
- 4 kiaušiniai
- 3 s puodelių universalių miltų
- 2 šaukštelių kepimo sodos
- 1 ½ šaukštelio druskos
- 1 šaukštelio malto cinamono
- 1 šaukštelio malto muskato riešuto
- ⅔ puodelio vandens
- 1 15-uncija gali moliūgo
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Sutepkite dviejų 9x5x3 colių, trijų 8x4x2 colių arba keturių 7-1 / 2x3 1/2-x2 colių kepalų keptuvės dugną ir 1/2 colio į viršų; atidėti. Labai dideliame maišymo dubenyje vidutiniu greičiu plakite cukrų ir aliejų elektriniu mikseriu. Įpilkite kiaušinius ir gerai išplakite; atidėti.
Skelbimas