Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 2 puodeliai rupios šviežios duonos trupinių
- 1 puodelis susmulkinto „Romano“sūrio (4 uncijos)
- ½ puodelio pjaustytų šviežių petražolių
- ¼ šaukštelio druskos
- ¼ šaukštelio grūstų raudonųjų pipirų
- 6 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 3 skiltelės česnako, malto
- 2 šaukštelių universalių miltų
- ¼ puodelio vištienos sultinio
- 1 citrina, išskobta ir išspausta sultimis (1 valgomasis šaukštas žievės, 1/4 puodelio sulčių)
- 1 šaukštas baltojo vyno acto
- 2 12 uncijų paketų šaldytų ketvirčio artišokų širdelių
- 1 10 uncijos paketų vyšninių pomidorų, perpus, jei didelis
- Baziliko lapai
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Patepkite 13 x 9 colių kepimo indą. Nedideliame dubenyje sumaišykite duonos trupinius, 1/2 puodelio sūrio, petražoles, smulkintus raudonuosius pipirus ir druską; atidėti.
Skelbimas
- 2 žingsnis Padažui: nedideliame puode virkite česnaką po 1 valg. karšto alyvuogių aliejaus ant vidutinės ugnies 30 sekundžių arba iki kvapnaus. Pridėti mūsų; išmaišyti, kad sujungtų. Įpilkite sultinio, citrinos žievelės ir sulčių bei acto. Virkite ir maišykite, kol šiek tiek sutirštės ir išsipūs. Įmaišykite likusį sūrį.
- 3 žingsnis Paruoštą patiekalą sudėkite į šaldytų artišokų širdis. Išbarstykite pomidorus per artišokus. Džiovinkite padažą ant daržovių. Į viršų su duonos trupinių mišiniu. Pasūdykite su likusiu alyvuogių aliejumi.
- 4 žingsnis Uždenkite folija. Kepkite 25 minutes. Nuimkite foliją. Padidinkite orkaitės temperatūrą iki 400 ° F. Kepkite dar 15 minučių arba kol šiek tiek paruduos. Į viršų su bazilikais.
Patarimai
Iki 8 valandų iki virimo laiko, sumaišykite trupinių mišinį, kaip nurodyta 1 veiksme, ir sultinio mišinį gaukite taip, kaip nurodyta 2 veiksme. Uždenkite ir atvėsinkite, kol bus paruoštas naudoti.