Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 2 svarai šviežių šparaginių pupelių, sutarkuotų
- ⅓ puodelio šviežių itališkų (plokščialapių) petražolių
- 1 valgomąjį šaukštą užlaužė šviežio rozmarino
- 2 arbatinius šaukštelius susmulkintos kalkių žievelės
- 1 šaukšto šviežių laimo sulčių
- 1 skiltelė česnako malto (1/2 šaukštelio)
- 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- ⅓ lazdyno riešutų puodeliai, paskrudinti ir susmulkinti *
- Kalkių pleištai (pasirinktinai)
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Užvirkite didelį vandens puodelį. Įpilkite 1 šaukštą druskos ir šparaginių pupelių. Virtas pupeles troškinkite iki 3–4 minučių. Nusausinkite ir nedelsdami panardinkite į ledinį vandenį. Leiskite sėdėti lediniame vandenyje 3 minutes arba kol atvės. Gerai nusausinkite ir atidėkite.
Skelbimas
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
2 žingsnis Mažame dubenyje sumaišykite petražoles, rozmariną, laimo žievelę ir sultis bei česnaką. Atidėti.
Instrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašas
3 žingsnis 12 colių keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite pupeles. Virkite, retkarčiais pamaišydami, 3–4 minutes arba kol perkais. Pagardinkite 1/2 šaukšteliu. kiekvienos druskos ir juodųjų pipirų. Nukelkite nuo ugnies. Įmaišykite kalkių mišinį ir lazdyno riešutus. Patiekite su kalkių pleištais. Tarnauja 8.
* Patarimas:
Norėdami skrudinti lazdyno riešutus, paskirstykite vienu sluoksniu ant kepimo skardos. Kepkite 350 laipsnių F 5-10 minučių, maišant vieną ar du kartus, kol lengvai paruduos. Iš lazdyno riešutų pašalinkite popieriaus luobelę, įtrindami riešutais švariu rankšluosčiu.