Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 2 šaukštelių malto kmynų
- 1 šaukštelio druskos
- 1 šaukštelio česnako miltelių
- 2 šaukštai kokosų aliejaus
- 1 svaras maltos jautienos
- 1 svaras jautienos be kaulų, be kaulų, supjaustykite ir supjaustykite 1 colio kubeliais
- 2 puodeliai rupiai pjaustytų saldžiųjų svogūnų
- 2 geltonos, oranžinės ir (arba) raudonos saldžiosios paprikos, stambiai pjaustytos
- 1 10 uncijų saldžiųjų bulvių, nuluptų ir stambiai pjaustytų
- 2 28 uncijos skardinių susmulkintų pomidorų
- 1 puodelio jautienos sultinio
- 2 - 3 konservuoti česnakiniai pipirai adobo padaže, susmulkinti
- ¼ puodelio pjaustyto šviežio kalendros
Nurodymai
Nurodymai
-
1 žingsnis
Nedideliame dubenyje sumaišykite kmynus, druską ir česnako miltelius. Paruoškite taip, kaip nurodyta žemiau esančioje norimoje viryklėje.
Skelbimas
Greitas 12 minučių virimo laikas
2 žingsnis Per 6 vnt. elektrinė slėginė viryklė naudokite pakepintą virimo indą ir pusę prieskonių mišinio ant vidutinės-stiprios ugnies, kol paruduos. Jei norite viryklės, virkite tiesiai į puodą. Perkelkite į dubenį. Įpilkite likusį kokosų aliejų į puodą. Įpilkite jautienos padėklo ir likusio prieskonių mišinio. Virkite ir maišykite, kol paruduos. grąžinkite virtą jautieną į puodą. Įpilkite kitus šešis ingredientus (per chipotle papriką). Užfiksuokite dangtį. Elektrinę viryklę nustatykite ant aukšto slėgio ir virkite 12 minučių. Viryklės viryklė virinama iki vidutinės-stiprios ugnies; sumažinkite šilumą pakankamai, kad palaikytumėte pastovų (bet ne per didelį) slėgį. Virkite 12 minučių. Nukelkite nuo ugnies. Abiem modeliams leiskite stovėti 15 minučių, kad natūraliai sumažėtų slėgis. Atlaisvinkite likusį slėgį. Atsargiai atidarykite dangtį.
Instrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašasLėtas 9 valandų arba 4 ½ valandos virimo laikas
-
3 žingsnis
Įkaitinkite 1 valg. kokosų aliejus didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite maltos jautienos ir pusės prieskonių mišinio. Virkite ir maišykite, kol jautiena paruduos. Perkelkite į 5–6 qt. lėta viryklė. Į keptuvę įpilkite likusio kokosų aliejaus. Įpilkite jautienos padėklo ir likusio prieskonių mišinio. Virkite ir maišykite, kol paruduos. Perkelkite į lėtą viryklę. Į viryklę įpilkite kitus šešis ingredientus (per skiltelę paprikų). Uždenkite ir virkite žemą 9–11 valandų arba aukštą 4–1–5 1/2 valandas. Įmaišykite 2 šaukštus. kalendra ir viršutinė dalis su likusiais kalendra.