Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- ½ puodelio lengvai sūdytų žemės riešutų
- ¼ puodelio vandens
- 1 žalias svogūnas, supjaustytas 1 colio gabalėliais
- 2 šaukštai skrudinto sezamo aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas sumažinto natrio sojų padažo
- 1 šaukštas ryžių acto
- 1 šaukštelio cukraus
- 1 šaukštelis tarkuoto šviežio imbiero
- 1 skiltelė česnako, ketvirčio
- 2 - 3 šaukštai vandens
- 1 šaukštas teriyaki padažo
- 1 šaukšto vandens
- 4 4 uncijos šviežių tuno kepsnių arba filė (ilgapelekis arba geltonasis pelekas), 1 colio storio
- Kapotų žemės riešutų (nebūtina)
- Supjaustytas žalias svogūnas (nebūtina)
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Norėdami patiekti žemės riešutų padažą, maišytuvo inde ar maisto ruošimo mašinų dubenyje sumaišykite 1/2 puodelio žemės riešutų, 1/4 puodelio vandens, žaliųjų svogūnų gabaliukus, sezamo aliejų, sojų padažą, actą, cukrų, imbierą ir česnaką. Uždenkite ir sumaišykite arba apdorokite tol, kol bus beveik lygus; supilkite į nedidelį puodelį. Įmaišykite 2 arba 3 šaukštus vandens; atidėti.
Skelbimas
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
2 žingsnis Sumaišykite teriyaki padažą ir 1 šaukštą vandens. Skalauti žuvį; Nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Teriyaki mišiniu išplakite abi žuvies puses.
Instrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašas
3 žingsnis Žuvį kepkite ant silpnai sutepto neuždengto grotelių stovo tiesiai ant vidutinių žarijų 8–12 minučių arba tol, kol žuvis lengvai išsilydys, kai ją išbandysite šakute, pasukdami kepimo pusę į pusę.
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
4 žingsnis
Lėtai pašildykite žemės riešutų padažą ant vidutinės ir silpnos ugnies. (Padažas šiek tiek sutirštės, kai bus kaitinamas. Jei norite, įpilkite dar vandens.) Šaukštą padažo užpilkite ant žuvies. Jei norite, papuoškite smulkintais žemės riešutais ir supjaustytu žaliu svogūnu. Atlieka 4 porcijas.