Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- ⅓ puodelis universalių miltų
- ½ šaukštelio kepimo miltelių
- ⅛ šaukštelio druskos
- 4 kiaušinių baltymai
- ⅓ puodelio cukraus
- 1 8 uncijos kartoninis šaldytuvas arba šaldytas kiaušinių produktas, atšildytas
- ⅓ puodelio neriebaus pieno
- 2 puodeliai smulkiai supjaustytų, nuluptų obuolių (1 svaras)
- ¾ puodelio susmulkinto gjetost sūrio arba čederio sūrio (3 uncijos)
- 1 šaukšto citrinos sulčių
- ¼ šaukštelio malto cinamono
- Pieninė grietinė be riebalų (nebūtina)
- Obuolių griežinėliai (nebūtina)
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Gerai sutepkite 10 colių įkaitintą keptuvę su orkaitėje su išpūstomis pusėmis arba 2 ketvirčių stačiakampį kepimo indą; atidėti.
Skelbimas
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
2 žingsnis Sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską; atidėti. Kiaušinių baltymus plakite į vidutinį dubenį su elektriniu mikseriu vidutiniu ir dideliu greičiu, kol susiformuos minkštos smailės (galiukai susisuks). Palaipsniui plakite į 1/4 puodelio cukraus, po 1 valgomąjį šaukštą, plakdami, kol susidarys standžios smailės (galiukai stovi tiesiai).
Instrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašas
-
3 žingsnis
Į didelį maišymo dubenį supilkite kiaušinių produktą. Pakaitomis įpilkite miltų mišinio ir pieno, plakdami, kol maišysite po kiekvieno įdėjimo. Įmaišykite susmulkintą obuolį, susmulkintą sūrį ir citrinos sultis. Švelniai sulankstykite į plaktus kiaušinių baltymus, palikdami keletą kiaušinių baltymų pudrų. Negalima permaišyti. Supilkite tešlą į paruoštą keptuvę ar kepimo indą; išplito į kraštus. Sumaišykite likusius 4 šaukštelius cukraus ir cinamoną; apibarstykite tešla.
Instrukcijų kontrolinis sąrašas