Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- ¾ puodelio nesūdyto sviesto, suminkštinto
- ⅓ granuliuotas cukrus
- ½ šaukštelio malto cinamono
- ½ šaukštelio apelsinų žievelės
- ¼ šaukštelio druskos
- 1 ½ puodelio universalių miltų
- ½ puodelio smulkiai pjaustytų pistacijų riešutų
- ⅓ puodelis prikimšta džiovintų spanguolių
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Dideliame dubenyje plakite sviestą su mikseriu per 30 sekundžių. Įpilkite cukraus, cinamono, apelsinų žievelės ir druskos. Plakite 3 minutes arba kol bus lengvas ir purus, pagal poreikį iškočiokite dubenį. Įmaišykite į tiek miltų, kiek galite su maišytuvu. Įmaišykite likusius miltus. Įmaišykite pistacijas ir spanguoles. Jei reikia, rankomis minkykite tešlą iki vientisos masės.
Skelbimas
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
2 žingsnis Padalinkite tešlą per pusę. Kiekvieną pusę suformuokite į 8 1/2 colių ritinį. Kiekvieną apvyniokite plastikiniu įvyniotu arba vaškuotu popieriumi; atvėsinkite tešlą iki pakankamai tvirtos, kad supjaustytų (apie 2 valandas).
Instrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašas
3 žingsnis Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Išklijuokite sausainių lapą pergamento popieriumi. Supjaustykite ritinius į 1/4 colių griežinėlius naudodami dantytą peilį. * Ant paruoštų sausainių lakštų padėkite 1 colio atstumą.
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
4 žingsnis
Kepkite 10–12 minučių arba kol kraštai bus tvirti ir tik pradės ruduoti. Atvėsinkite ant sausainių lakšto 1 minutę. Pašalinti; atvėsti ant vielos stovo.
Sandėliuoti
Sluoksniuoti sausainius tarp vaško popieriaus lakštų hermetiškame inde; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje iki 3 dienų arba užšaldyti iki 3 mėnesių.
* Patarimas
Jei norite gražių apvalių skiltelių, sukdami rąstą pasukite, kad neliktų plokščių. (Jei tešla tampa per minkšta pjaustyti, trumpai užšaldykite, kol ji taps pakankamai tvirta, kad supjaustytų.)