Pekaninio ir rudu sviesto kavos pyragas
Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- ¾ puodelio sviesto
- 2 puodeliai pekano pusės arba gabalėliai, paskrudinti ir smulkiai supjaustyti
- 2 puodeliai supakuoto rudojo cukraus
- 2 šaukštelių universalių miltų
- 3 puodeliai universalių miltų
- 1 ½ šaukštelio kepimo miltelių
- 1 ½ šaukštelio kepimo sodos
- ¾ šaukštelio druskos
- 3 kiaušiniai
- 1 šaukštelio vanilės
- 1 ½ puodelio paprasto jogurto
- 1 receptas Kavos apledėjimas
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Vidutiniame puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Sumažinkite šilumą iki vidutiniškai žemos. Toliau virkite, nemaišydami, 5–6 minutes arba tol, kol sviestas taps rudas ir kvapnus. Nuimkite nuo ugnies; šiek tiek atvėsinkite. Perkelkite į mažą dubenį. Uždenkite ir atšaldykite maždaug 2 valandas arba užšaldykite maždaug 30 minučių arba kol sutvirtės.
Skelbimas
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
2 žingsnis Įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F. Kepimui sutepkite ir miltais patepkite 10 colių plokščią vamzdinę keptuvę arba dangtelį su virimo purškikliu; atidėti.
Instrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašas
3 žingsnis Įdarui nedideliame dubenyje sumaišykite 3/4 puodelio pekano riešutų, 1/2 puodelio rudojo cukraus ir 2 šaukštelius miltų. Įpilkite 3 šaukštus rudojo sviesto ir pirštais ar šakute padėkite iki purumo; atidėti.
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
4 žingsnis Vidutiniame dubenyje sumaišykite 3 puodelius miltų, kepimo miltelius, kepimo soda ir druską; atidėti.
Instrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašas
-
5 žingsnis
Dideliame dubenyje vidutiniu ir dideliu greičiu 30 sekundžių plakite likusį rudą sviestą elektriniu mikseriu. Įpilkite likusius 1 1/2 puodelio rudojo cukraus; plakite, kol sujungsite, retkarčiais nuskabydami dubenėlio pusę. Įpilkite kiaušinius po vieną, plakdami gerai po kiekvieno pridėjimo, kol sujungti. Plakite vanilėje. Pakaitomis įmaišykite miltų mišinį ir jogurtą į sviesto mišinį, plakdami nedideliu greičiu po kiekvieno įdėjimo, kol viskas sujungiama. Įmaišykite likusius 1 1/4 puodelio riešutų.
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
6 žingsnis Šaukštu į tešlą įmaišykite pusę tešlos, tolygiai paskirstydami. Pabarstykite tešlą keptuvėje tolygiai su įdaru. Šaukštas likusio tešlos užpilkite ant įdaro, paskleisdami uždengti.
Instrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašas
7 žingsnis Kepkite apie 50 minučių arba tol, kol šalia centro įkištas dantų krapštukas pasirodys švarus. 10 minučių atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo. Išimkite iš keptuvės. Atvėsinkite dar 45 minutes. Prieš pat patiekdami, paskaninkite kavos apledėjimu.
TOLESNIS:
Paruoškite taip, kaip nurodyta, išskyrus atvejus, kai nereikia pilti kavos ledų. Tvirtai apvyniokite plastikine plėvele; apvyniokite folija. Ženklinkite ir užšaldykite iki 2 mėnesių. Atšildykite kambario temperatūroje per naktį. Norėdami patiekti, paskaninkite kavos tirščiu.
Mitybos faktai (kavos pyragas su riešutų ir rudu sviestu)
Vienai porcijai: 561 kalorija; 27 g bendrųjų riebalų; 9 g sočiųjų riebalų; 5 g polinesočiųjų riebalų; 11 g mononesočiųjų riebalų; 85 mg cholesterolio; 481 mg natrio. 258 mg kalio; 75 g angliavandenių; 3 g skaidulų; 49 g cukraus; 8 g baltymų; 0 g transriebalų rūgšties; 437 TV vitamino a; 1 mg vitamino c; 0 mg tiamino; 0 mg riboflavino; 2 mg niacino ekvivalentų; 0 mg vitamino b6; 73 mcg folio; 0 mcg vitamino b12; 162 mg kalcio; 3 mg geležies;
Kavos apledėjimas
Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 4 šaukštelių pieno
- 1 arbatinis šaukštelis tirpios kavos kristalų
- 1 puodelio miltinio cukraus
- 1 - 2 šaukšteliai pieno
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Mažame dubenyje sumaišykite pieną ir tirpius kavos kristalus, kol kava ištirps. Įmaišykite cukraus pudrą ir pakankamai pieno, kad apledėjimas būtų purus.
Skelbimas