Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- ¼ puodelio pjaustytų džiovintų pomidorų (nesupakuotų aliejuje)
- 2 šaukštelių alyvuogių aliejaus
- 1 mažas raudonas svogūnas, supjaustytas griežinėliais
- 12 uncijų be kaulų jautienos viršūnės kepsnys, supjaustytas maždaug 3/4 colio storio
- ¼ šaukštelio česnako druskos
- ¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- ½ puodelio pjaustyto svogūno (1 vidutinis)
- 2 šaukštai lengvo majonezo
- 1 šaukštas geltonos garstyčios
- 4 maži nesmulkinti kviečiai, suskaidyti ir paskrudinti (iš viso 8 uncijos)
- 2 puodeliai sumaišyti pavasario salotų žalumynai arba smulkiai supjaustytos romų salotos
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Įkaitinkite broilerį. Į 2 puodelių mikrobangų krosnelėje saugią stiklinę ar mažą indą sudėkite džiovintus pomidorus; įpilkite pakankamai vandens, kad apsemtų. Mikrobangų krosnelė, neuždengta, 100% didelės galios ir 1 minutę. Leiskite pastovėti 15 minučių.
Skelbimas
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
2 žingsnis Tuo tarpu tepkite aliejų ant raudonojo svogūno griežinėlių. Trinkite riebalus iš mėsos. Pabarstykite mėsą česnako druska ir pipirais. Mėsos ir svogūno griežinėlius sudėkite ant nešildomos broilerių keptuvės. Apkepkite nuo 3 iki 4 colių nuo ugnies nuo 12 iki 16 minučių, jei vidutiniškai retas (145 ° F) ar pageidaujamas švelnumas, vieną kartą pasukite per pusę per vidurį. Mėsą perkelkite į pjaustymo lentą. Mėsą plonais gabalėliais supjaustykite riekelėmis į kąsnio dydžio juosteles.
Instrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašas
3 žingsnis Norėdami padažo, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite pomidorus. Nedideliame dubenyje sumaišykite pomidorus, 1/2 puodelio pjaustyto svogūno, majonezo ir garstyčių.
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
4 žingsnis
Norėdami patiekti, viršutiniai bagelio dugnai su salotų žalumynais. Į viršų su mėsa, svogūno griežinėliais, padažu ir bagelio viršūnėlėmis.