Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 2 kiaušiniai, lengvai sumušti
- 2 šaukštai pieno
- ¼ šaukštelio druskos
- ⅛ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 2 4 colių šaldyti vafliai, atšildyti
- 1 šaukštas sviesto, ištirpintas
- 2 riekelės sūrio (amerikietiškas, čederis, „Colby Jack“ir kt.)
- 2 griežinėliai šoninės, traškiai virti
- Toppers, pavyzdžiui, avokado, pomidorų, špinatų ir tt (neprivaloma)
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Nedideliame dubenyje išplakite kiaušinius, pieną, druską ir pipirus. Švelniai apklijuokite 6 colių ilgio keptuvę su nerūdijančio plono kepimo popieriumi. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Įpilkite kiaušinių mišinio. Virkite, nemaišydami, kol mišinys pradės kauptis ant dugno ir jo krašto. Dideliu šaukštu ar mentele pakelkite ir sulankstykite iš dalies virtų kiaušinių mišinį, kad po jo neištekėtų nevirtos porcijos. Toliau virkite ant vidutinės ugnies 2–3 minutes arba kol kiaušinių mišinys išvirs, bet vis tiek bus blizgus ir drėgnas. Nedelsdami nukelkite nuo ugnies.
Skelbimas
