Kaleidoskopas Sniego žmonių cukraus sausainiai
Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 1 puodelio sviesto, suminkštinto
- 1 ½ puodelio cukraus
- ½ šaukštelio kepimo miltelių
- ½ šaukštelio druskos
- 2 kiaušiniai
- ¼ puodelio pieno
- 1 šaukštelio vanilės
- ½ šaukštelio migdolų ekstrakto
- ½ puodelio maltų blanširuotų migdolų
- 3 puodeliai universalių miltų
- 1 receptas Karališkasis apledėjimas
- juodas maisto dažymas
- raudonas maisto dažymas
- oranžinis maisto dažiklis
- mažos baltos snaigės pabarsto
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Dideliame maišymo dubenyje 30 sekundžių plakite sviestą elektriniu maišytuvu vidutiniu ir dideliu greičiu. Įpilkite cukraus, kepimo miltelių ir druskos. Plakite, kol sumaišysite, retkarčiais nuskatydami dubenėlio puses. Plakite kiaušiniais, pienu, vanile ir migdolų ekstraktu, kol sumaišysite. Įmaišykite į maltus migdolus ir tiek miltų, kiek galite su mikseriu. Mediniu šaukštu įmaišykite likusius miltus. Padalinkite tešlą per pusę. Uždenkite ir atvėsinkite tešlą maždaug 2 valandas arba tol, kol ją bus lengva naudoti.
Skelbimas
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
2 žingsnis Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite pusę tešlos iki 1/8 colių storio. Iš 3-1 / 2–4 colių snaigės formos sausainių pjaustyklės išpjaukite tešlą. Ant neišpjaustytų sausainių lakštų įdėkite išpjovas 1 colio atstumu.
Instrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašas
3 žingsnis Kepkite 7 - 9 minutes arba kol kraštai bus šviesiai rudi. Perkelkite slapukus į vielinį stovą ir leiskite atvėsti.
Papuošti:
-
4 žingsnis
Kiekvieno sausainio vidurį nubrėžkite ir užtepkite baltu karameliniu glajumi, kurio konsistencija yra glazūra, sudarant galvutę šiek tiek žemiau kiekvieno taško. Kiekvieno sausainio taškus nubrėžkite ir užpilkite glazūros konsistencijos juodai atspalviu karališkuoju apledėjimu, kad padarytumėte skrybėles. Naudodamiesi dekoratyviniu krepšiu, turinčiu mažą apvalų antgalį, įmerkite akims, šypsenoms ir sagoms vamzdžius iš matinio konsistencijos juodo atspalvio karališkojo apledėjimo. Apvaliu antgaliu ir matinio konsistencijos raudonai atspalviu karališkuoju apledėjimu užriškite šaliką po kiekviena galva. Apvaliu antgaliu ir matinio konsistencijos apelsinų atspalviu karališkuoju apledėjimu užriškite nosį ant kiekvienos galvos. Papuoškite skrybėles mažomis baltų snaigių pabarstukais.
Sandėliuoti:
Sluoksniuoti sausainius tarp vaško popieriaus lakštų hermetiškame inde; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje iki 3 dienų arba užšaldyti iki 3 mėnesių.
Mitybos faktai (Kaleidoskopo „Snowmen“cukraus slapukai)
Vienai porcijai: 86 kalorijos; 4 g bendrųjų riebalų; 2 g sočiųjų riebalų; 0 g polinesočiųjų riebalų; 1 g mononesočiųjų riebalų; 14 mg cholesterolio; 41 mg natrio. 13 mg kalio; 12 g angliavandenių; 0 g pluošto; 9 g cukraus; 1 g baltymų; 0 g transriebalų rūgšties; 97 TV vitamino a; 0 mg vitamino c; 0 mg tiamino; 0 mg riboflavino; 0 mg niacino ekvivalentų; 0 mg vitamino b6; 8 mikrogramų folio; 0 mcg vitamino b12; 10 mg kalcio; 0 mg geležies;
Karališkasis apledėjimas
Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 1 16 uncijų pakuotės miltelių cukraus (4-1 / 4 puodeliai)
- 3 šaukštai meringue miltelių
- ½ šaukštelio grietinėlės rauginės
- ½ puodelio šilto vandens
- 1 šaukštelio vanilės
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite cukraus pudrą, meringue miltelius ir grietinėlę tartaro. Įpilkite vandens ir vanilės. Plakite elektriniu maišytuvu mažu greičiu, kol sumaišysite; plakite dideliu greičiu nuo 7 iki 10 minučių arba tol, kol apledėjimas taps labai standus. Jei nenaudojate iš karto, dubenį uždenkite drėgnu popieriniu rankšluosčiu, o popierinį rankšluostį uždenkite plastikine plėvele; vėsinkite iki 48 valandų.
Skelbimas