Itališkų žolelių kalakutienos kotletai
Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 1 kiaušinis, lengvai sumuštas
- 1 ½ svaro liesos maltos kalakutienos
- ½ puodelio tarkuoto Grana Padano sūrio
- ⅓ puodelio pjaustytų šviežių plokščių lapelių itališkų petražolių
- ¼ puodelio pjaustyto šviežio raudonėlio
- ¼ puodelio panko duonos trupinių
- ¼ puodelio rikotos sūrio
- ¼ puodelio Vorčesteršyro padažo
- 2 šaukštų pomidorų pastos
- 1 šaukštelio grūstų raudonųjų pipirų
- 3 skiltelės česnako, malto
- ½ šaukštelio druskos
- ¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
- Balsamic BBQ padažas kotletams
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Ištieskite 15x10x1 colių dydžio kepimo skardą pergamento popieriumi; atidėti.
Skelbimas
- 2 žingsnis Dideliame dubenyje sumaišykite kiaušinį, kalakutieną, „Garana Padano“, petražoles, raudonėlį, panką, rikotą, Vorčesteršyro padažą, pomidorų pastą, grūstus raudonuosius pipirus, česnaką, druską ir pipirus. Sumaišykite kartu su rankomis. Mėsos mišinį suformuokite į 1/2 colio kotletus. Į paruoštą keptuvę sudėkite kotletus. Teptuką patepkite alyvuogių aliejumi.
- 3 žingsnis Kepkite 22–25 minutes arba kol iškeps (165 ° F). Patiekite su „Balsamic“BBQ padažu kotletams.
Mitybos faktai (itališkų žolelių kalakutienos kotletai)
Vienai porcijai: 44 kalorijos; 3 g bendrųjų riebalų; 1 g sočiųjų riebalų; 1 g polinesočiųjų riebalų; 1 g mononesočiųjų riebalų; 19 mg cholesterolio; 84 mg natrio. 68 mg kalio; 1 g angliavandenių; 0 g pluošto; 0 g cukraus; 4 g baltymų; 0 g transriebalų rūgšties; 108 TV vitamino a; 1 mg vitamino c; 0 mg tiamino; 0 mg riboflavino; 1 mg niacino ekvivalentų; 0 mg vitamino b6; 3 mcg folio; 0 mcg vitamino b12; 23 mg kalcio; 0 mg geležies;
Balsamic BBQ padažas kotletams
Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 1 puodelio balzaminio acto
- ⅔ puodelio kečupo
- ¼ puodelio supakuoto rudojo cukraus
- 1 apelsino, nulupto, smulkiai supjaustyto ir sulčių (1 šaukštas žievelės, 1/4 puodelio sulčių)
- 1 šaukštas smulkiai supjaustyto šviežio rozmarino
- 1 šaukštas Vorčesteršyro padažo
- 1 šaukštas Dižono stiliaus garstyčių
- 1 skiltelė česnako, malta
- ¼ šaukštelio druskos
- ⅛ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Sumaišykite visus ingredientus nedideliame puode iki vientisos masės. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite neuždengtą ant vidutinės ugnies maždaug 20 minučių arba, kol sumažinsite iki 1 1/3 puodelių, retkarčiais pamaišydami.
Skelbimas
