Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 3 puodeliai džiovintų plačių makaronų
- 3 puodeliai brokolio ieties (12 uncijų)
- ½ puodelio lengvos pieno grietinės
- 1 ½ šaukštelio paruoštų krienų
- ½ arbatinio šaukštelio užkandžiavo šviežiais krapais
- 1 svaro jautienos ribeye kepsnys
- 1 nedidelis svogūnas, supjaustytas 1/2 colio griežinėliais
- ½ šaukštelio buteliuose supjaustyto malto česnako
- 1 šaukštas kepimo aliejaus
- 4 arbatiniai šaukšteliai universalių miltų
- ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 1 14 uncijų gali būti jautienos sultinys
- 3 šaukštai pomidorų pastos
- 1 šaukštelis Worcestershire padažo
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus, pridedant brokolių paskutines 5 minutes. Nusausinti; grąžinkite makaronus ir brokolius į keptuvę.
Skelbimas
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
- 2 žingsnis Tuo tarpu mažame patiekiamame dubenyje sumaišykite grietinę, krienus ir krapus; uždenkite ir atvėsinkite iki patiekimo laiko.
Instrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašas
- 3 žingsnis Trinkite jautienos riebalus. Supjaustykite jautieną į kąsnio dydžio juosteles. Virkite pusę jautienos, visą svogūną ir česnaką karštame aliejuje dideliame keptuvėje, kol svogūnas suminkštės, o jautiena bus norimo skonio. Pašalinkite iš keptuvės. Įpilkite likusios jautienos; virkite ir maišykite, kol jautiena taps norimo tirštumo. Grąžinkite visą mėsą į keptuvę; pabarstykite miltus ir juoduosius pipirus ant mėsos. Išmaišykite, kad apsemtų.
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
4 žingsnis
Įmaišykite sultinį, pomidorų pastą ir Vorčesteršyro padažą. Virkite ir maišykite, kol mišinys sutirštės ir susidarys putplastis. Virkite ir maišykite dar 1 minutę. Padalinkite makaronų ir brokolių mišinį į keturis dubenėlius. Šaukštą jautienos mišinio ant makaronų mišinio. Įpilkite vieno ar dviejų šaukštų ar dviejų grietinės mišinio. Atlieka 4 porcijas.
