Žolelių šaknies daržovių voratinklis
Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 1 svaras „Yukon“auksinių bulvių, supjaustytų 1 colio gabalėliais
- 1 svaras rutabagos, nuluptas ir supjaustytas į 1 colio gabaliukus
- 4 vidutinės morkos, supjaustytos 1 colio gabalėliais
- 2 vidutiniai pastarnokai, nulupti ir supjaustyti į 1 colio gabaliukus
- 1 mažas raudonas svogūnas, supjaustytas plonais pleištais
- 2 skiltelės česnako, malto
- 1 puodelio vištienos sultinio
- 1 ½ šaukštelio džiovintų smulkintų žolelių, Provanso žolelių arba itališkų prieskonių, susmulkintų
- ½ šaukštelio druskos
- ¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 1 4 uncijos konteineris pusžiedžio sūrio su česnakais ir žolelėmis
- Žolelių parmezano koldūnai
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių temperatūros. Nešildytoje 3 ketvirčių kepimo formoje sumaišykite bulves, rutabagą, morkas, pastarnokus, svogūną ir česnaką.
Skelbimas
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
- 2 žingsnis Nedideliame dubenyje sumaišykite sultinį, smulkias žoleles, druską ir pipirus. Užpilkite daržovėmis, maišydami, kad apsemtų. Kepkite uždengtą maždaug 1 valandą arba tol, kol daržovės beveik suminkštės. Atsargiai atidenkite daržoves; * įmaišykite pusiau sūrį.
Instrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašas
- 3 žingsnis Įmeskite žolelių parmezano koldūnus ant 12 piliakalnių ant karštų daržovių. Kepkite neuždengtą 12-15 minučių arba tol, kol koldūnų centruose įterptas dantų krapštukas pasirodys švarus. Prieš patiekdami leiskite pastovėti 20 minučių. Atlieka 12 porcijų.
* Išbandykite virtuvės patarimą:
Būtinai atidenkite daržoves, kad garai nepatektų į jus.
Mitybos faktai (žolinis šakniavaisinis burbuolis)
Vienai porcijai: 235 kalorijos; 11 g bendrųjų riebalų; 6 g sočiųjų riebalų; 1 g polinesočiųjų riebalų; 2 g mononesočiųjų riebalų; 61 mg cholesterolio; 424 mg natrio. 475 mg kalio; 29 g angliavandenių; 4 g skaidulų; 5 g cukraus; 6 g baltymų; 0 g transriebalų rūgšties; 3547 TV vitamino a; 21 mg vitamino c; 0 mg tiamino; 0 mg riboflavino; 2 mg niacino ekvivalentų; 0 mg vitamino b6; 65 mcg folio; 0 mcg vitamino b12; 101 mg kalcio; 2 mg geležies;
Žolelių parmezano koldūnai
Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 1 ½ puodelio universalių miltų
- 2 šaukštelių kepimo miltelių
- 1 ½ šaukštelio džiovintų smulkintų žolelių, Provanso žolelių arba itališkų prieskonių, susmulkintų
- ½ šaukštelio druskos
- 6 šaukštai sviesto
- ¼ puodelio smulkiai supjaustyto parmezano sūrio (1 uncija)
- 2 lengvai sumušti kiaušiniai
- ⅓ puodelio pieno
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, smulkias žoleles, Provanso žoleles ar itališkus prieskonius ir druską. Konditerijos trintuvu supjaustykite sviestą, kol mišinys primena rupius trupinius. Įmaišykite parmezano sūrį. Mažame dubenyje sumaišykite kiaušinius ir pieną. Viską iš karto supilkite į miltų mišinį, maišydami, kol sudrėkins.
Skelbimas
