Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 6 uncijos obuolių medžio rūkytos šoninės, supjaustytos į 1 1/2 colio gabaliukus
- 1 svaras Briuselio kopūstų, supjaustytas ir perpjautas arba padalintas į ketvirčius
- ½ šaukštelio košerinės druskos
- 4 riekelės kaimiškos kviečių duonos, paskrudintos
- ¾ puodelio rikotos sūrio
- ½ puodelio vyšnių uogienės
- Švieži čiobreliai (nebūtina)
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Virkite šoninę labai didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies iki traškumo; išimkite iš keptuvės ir nusausinkite ant popierinių rankšluosčių. Rezervuare palikite 3 šaukštus lašinių lašinių; išmeskite likusius lašelius. Briuselio kopūstus virkite su košerine druska rezervuotuose lašeliuose ant vidutinės ugnies 7–8 minutes arba kol suminkštės, retkarčiais pamaišydami. Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir įmaišykite į atsargą šoninę. Kiekvieną duonos riekę paskirstykite ketvirtadaliu rikotos ir vyšnių uogienės. Kiekvieną papildykite, jei reikia, Briuselio kopūstų mišiniu ir čiobreliais.
Skelbimas
