Migdolų bandelės duona
Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 3 ¾ - 4 puodeliai universalių miltų
- 1 pakuotė aktyvių sausų mielių
- 1 puodelio pieno
- ⅓ puodelio granuliuoto cukraus
- ⅓ puodelio margarino ar sviesto
- ½ šaukštelio druskos
- 2 kiaušiniai
- 1 migdolų įdaras (receptą skaitykite žemiau)
- ½ puodelio išsijoto miltelinio cukraus
- ½ šaukštelio vanilės
- 1 - 2 šaukšteliai pieno
- ¼ puodelio griežinėliais pjaustytų migdolų, paskrudintų
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite 2 puodelius miltų ir mieles. Nedideliame puode įkaitinkite ir išmaišykite pieną, cukrų, margariną ar sviestą ir druską, kol šilta (nuo 120 iki 130 laipsnių F) ir margarinas beveik išsilydys. Įmaišykite į sausą mišinį į maišymo dubenį; sudėti kiaušinius. Plakite elektriniu maišytuvu mažu greičiu 30 sekundžių, nuolat šveitdami dubenėlio šoną. Plakite dideliu greičiu 3 minutes. Mediniu šaukštu išmaišykite kuo daugiau likusių miltų.
Skelbimas
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
- 2 žingsnis Išverskite tešlą ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus. Minkykite pakankamai likusių miltų, kad gautumėte vidutiniškai minkštą, lygią ir elastingą tešlą (iš viso 3–5 minutes). Formuokite tešlą į rutulį. Tešlą sudėkite į lengvai riebalais išteptą dubenį, vieną kartą sukdami tešlos paviršių. Dangtelis; leiskite pakilti šiltoje vietoje iki dvigubo dydžio (apie 1 valandą).
Instrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašas
- 3 žingsnis Tešlą išminkykite žemyn. Išverskite tešlą ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus. Dangtelis; leiskite pailsėti 10 minučių. Tuo tarpu lengvai ištepkite didelę kepimo skardą.
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
4 žingsnis
Tešlą iškočiokite į 18x12 colių stačiakampį. Pabarstykite migdolų įdaru. Susukimas, želė ritinio stilius, pradedant nuo ilgosios pusės. Sandarinimo siūlė. Padėkite siūlę puse žemyn, ant paruoštos kepimo skardos. Suformuokite į žiedą; paspauskite galus kartu, kad užsandarintumėte. Naudodamiesi virtuvinėmis žirklėmis, nulaužkite juos 1 colio intervalu, padarydami kiekvieną pjūvį du trečdalius kelio į centrą. Švelniai pasukite kiekvieną skyrių į šoną. Uždenkite ir leiskite pakilti šiltoje vietoje iki beveik dvigubo dydžio (apie 30 minučių).
Instrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašas
- 5 žingsnis Kepkite 350 laipsnių F orkaitėje 20–25 minutes arba tol, kol lengvai paskrus duona. Perkelkite į vielinį stelažą ir palikite atvėsti.
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
- 6 žingsnis Apledėjimui nedideliame dubenyje sumaišykite cukraus pudrą, vanilę ir pakankamai 1 - 2 šaukštelius pieno, kad susidarytų tiršta konsistencija. Užlašinkite ant duonos. Į viršų su supjaustytais migdolais. Padaro 1 žiedą (18 porcijų).
Mitybos faktai (migdolų bandelė su duona)
Vienai porcijai: 203 kalorijos; 8 g bendro riebalų; 0 g sočiųjų riebalų; 25 mg cholesterolio; 128 mg natrio. 28 g angliavandenių; 1 g skaidulų; 5 g baltymų;
Migdolų įdaras
Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- ⅓ puodelio granuliuoto cukraus
- 2 šaukštai margarino arba sviesto
- ½ puodelio maltų migdolų
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Mažame maišymo dubenyje vidutiniu greičiu plakite cukrų ir margariną ar sviestą, kol gerai susimaišys. Įmaišykite maltus migdolus.
Skelbimas
