Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 4 puodeliai šviežių braškių, nulupti
- 4 puodeliai cukraus
- 1 1, 75 uncijos pakuotės kvapiųjų vaisių pektinų miltelių
- ¾ puodelio vandens
- 2 šaukštai šviežių citrinų sulčių
- 1 maža citrina, labai plonai supjaustyta
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Dideliame dubenyje sutrinkite uogas su trintuvu. Įmaišykite cukrų. Leiskite pastovėti 10 minučių; retkarčiais pamaišant.
Skelbimas
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
- 2 žingsnis Nedideliame puode sumaišykite pektiną ir vandenį. Užvirkite; virkite 1 minutę, nuolat maišydami. Nukelkite nuo ugnies. Supilkite į uogų mišinį. Įpilkite citrinos sulčių ir maišykite 3 minutes arba kol cukrus ištirps ir mišinys taps lygus. Įmaišykite citrinos griežinėlius.
Instrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašas
- 3 žingsnis Kopūstų uogienė dedama į švarius konteinerius su šaldytuve pustuščiais indeliais, paliekant 1/2 colių laisvos vietos. Antspaudas ir etiketė. Leiskite pastovėti kambario temperatūroje 24 valandas arba kol nusistovės *. Šaldytuve iki 3 savaičių arba užšaldykite iki 1 metų. Gamina apie 5 pusės pintos.
* Pastaba:
Uogienė šaldiklyje nėra tokia tvirta kaip virta uogienė.
Putojantis uogienė:
Paruoškite kaip aprašyta aukščiau, išskyrus citrinos sultis ir riekeles. Į uogų mišinį su pektino mišiniu įmaišykite 1/4 puodelio šampano arba baltojo vyno ir 1 - 2 šaukštus aviečių likerio.
Bananų-uogų uogienė:
Paruoškite, kaip aprašyta aukščiau, išskyrus 3 puodelius braškių, 1 puodelį susmulkinto banano (maždaug 2), praleiskite citrinos sultis ir riekeles. 2 šaukštus creme de banana (arba citrinos sulčių) įmaišykite į uogų mišinį su pektinu. Maišykite 5 minutes, kol cukrus ištirps (taps minkštas).
