Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 1 svaras kalakutienos krūtinėlės nugarinės kepsnių
- 2 šaukštai sojos padažo
- 2 šaukštai sausos šerio
- ½ 6 uncijų skardinės (1/3 puodelio) šaldytų apelsinų sulčių koncentrato, atšildytas
- 2 šaukštai sojos padažo
- 1 šaukšto vandens
- 2 arbatiniai šaukšteliai kukurūzų krakmolo
- ½ šaukštelio cukraus
- 1 šaukštas kepimo aliejaus
- 2 - 3 šaukšteliai tarkuoto šviežio imbiero
- 1 vidutinis raudonas arba žalias saldusis pipiras, supjaustytas kąsnio dydžio juostelėmis (1 puodelis)
- 1 8 uncijos gali nugriebti pupelių gabaliukus, (sulčių pakuotė) nusausinti
- 2 puodeliai karštų virtų ryžių
- Apelsino griežinėliai (nebūtina)
- Šviežias rozmarinas (nebūtina)
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Supjaustykite kalakutieną į plonas kąsnio dydžio juosteles. Vidutiniame dubenyje sumaišykite kalakutieną, 2 šaukštus sojos padažo ir šerį. Uždenkite ir šaldykite 30 minučių iki 1 valandos.
Skelbimas
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
2 žingsnis Padažui nedideliame dubenyje sumaišykite apelsinų sulčių koncentratą, 2 šaukštus sojos padažo, vandenį, kukurūzų krakmolą ir cukrų. Atidėti.
Instrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašas
3 žingsnis Supilkite kepimo aliejų į wok ar didelę keptuvę. (Jei reikia, įpilkite daugiau aliejaus.) Įkaitinkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Imbierą pakepkite karštame aliejuje 15 sekundžių. Pridėti pipirų juosteles; maišant pakepkite 1 - 2 minutes arba kol traškiai švelni. Iš wok nuimkite pipirų juosteles.
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
4 žingsnis
Įpilkite pusę kalakutienos mišinio į karštą wok. Maišant pakepkite 2–3 minutes arba tol, kol neliks rausvos spalvos. Išimkite kalakutą iš wok. Pakartokite su likusiu kalakutienos mišiniu. Grąžinkite visą kalakutą į woką. Stumkite kalakutą iš wok centro.
Instrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašas