Ant grotelių keptos daržovių „Tostadas“su greito skonio padažu
Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 1 receptas greito molinio padažo, (receptas pateiktas žemiau)
- 4 vidutinės cukinijos ir (arba) geltoni vasariniai moliūgai, išilgai padalinti į ketvirčius
- 1 vidutinis baklažanas, supjaustytas 1/2 colio griežinėliais
- 1 didelis raudonas svogūnas, supjaustytas 1/2 colio griežinėliais
- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
- 16 4 colių skrudintų kukurūzų tortilijų *
- 1 8 uncijos dėžutės grietinės
- 1 puodelis sutrupintos queso freskos arba fetos sūrio
- Avokado griežinėliai ir (arba) švieži kalendra
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Paruoškite greitąją molinę padažą.
Skelbimas
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
- 2 žingsnis Sutarkuokite cukinijas arba moliūgus, baklažanus ir svogūnus su alyvuogių aliejumi; pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
Instrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašas
- 3 žingsnis Jei norite naudoti anglis ant grotelių, ant neuždengtų grotelių virkite daržoves tiesiai ant vidutinių žarijų 5–8 minutes arba iki švelnumo, pasukdami kepimo pusę į pusę. (Jei norite naudoti dujines groteles, pašildykite. Sumažinkite šilumą iki vidutinės. Daržoves padėkite ant stovo ant ugnies. Uždenkite ir kepkite ant grotelių, kaip nurodyta aukščiau.) Daržoves supjaustykite gabalėliais.
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
4 žingsnis
Patiekite ant grotelių keptas daržoves su „Quick Mole“padažu, skrudintomis tortilijomis, grietine, sūriu, avokadu ir kalendra. Atlieka 8 porcijas.
* Skrudinti kukurūzų tortilijos:
(Parduotuvėse, kuriose prekiaujama meksikietiškais maisto produktais, raskite 4 colių tortilijas.) Abiejų tortilijų pusių tepkite po 1 valg. alyvuogių aliejus. Padėkite ant kepimo skardos. Kaitinkite 425 laipsnių F orkaitėje 8 minutes arba iki auksinės spalvos. Arba, sutepę aliejumi, kepkite tiesiai ant vidutinių žarijų 30 sekundžių iš kiekvienos pusės arba kol sušils.
Karšta:
Karšta: 2 šaukšteliai. aitriųjų paprikų milteliai: 3 šaukšteliai. karšto čili milteliaiApžvalgos: 4 šaukšteliai. karšti čili milteliai + karšto stiliaus BBQ padažas
Mitybos faktai (ant grotelių keptos daržovių Tostadas su greito skonio padažu)
Vienai porcijai: 464 kalorijos; 28 g bendrųjų riebalų; 8 g sočiųjų riebalų; 3 g polinesočiųjų riebalų; 13 g mononesočiųjų riebalų; 25 mg cholesterolio; 514 mg natrio. 935 mg kalio; 48 g angliavandenių; 9 g skaidulų; 16 g cukraus; 11 g baltymų; 1263 TV vitamino a; 39 mg vitamino c; 0 mg tiamino; 0 mg riboflavino; 2 mg niacino ekvivalentų; 0 mg vitamino b6; 93 mcg folio; 0 mcg vitamino b12; 172 mg kalcio; 2 mg geležies;
Greitas molinis padažas
Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 2 šaukštai moliūgo sėklų
- 1 šaukštelio sezamo sėklų
- 1 vidutinis svogūnas, susmulkintas
- 2 skiltelės česnako, malto
- 2 - 3 šaukšteliai čili miltelių
- ½ šaukštelio malto kmynų
- ¼ šaukštelio malto cinamono
- 1 puodelis kepsninės padažo
- ½ uncijos karčiojo saldaus šokolado, pjaustyto
- karštųjų pipirų padažas (nebūtina)
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Didelėje sausoje keptuvėje ant vidutinės ugnies skrebučių moliūgo ir sezamo sėklų reikia 2–3 minutes arba iki skrudinimo. Pašalinkite iš keptuvės.
Skelbimas
