Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- ½ puodelio cukraus
- 2 arbatinius šaukštelius susmulkintos apelsino žievelės arba citrinos žievelę
- ⅔ puodelio sviesto, suminkštinto
- 3 uncijos grietinėlės sūrio, suminkštintos
- ½ šaukštelio kepimo miltelių
- ¼ šaukštelio druskos
- 3 šaukštai pieno
- 1 šaukštelio vanilės
- 2 ¼ puodelio universalių miltų
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Mažame dubenyje sumaišykite cukrų ir apelsino žievelę. Spauskite žievelę į cukrų su šaukštu atgal, kol cukrus pasidarys kvapnus ir pradės virsti oranžine spalva; atidėti.
Skelbimas
- 2 žingsnis Dideliame maišymo dubenyje elektriniu mikseriu plakite sviestą ir grietinėlės sūrį 30 sekundžių. Įpilkite cukraus mišinio, kepimo miltelių ir druskos. Plakite, kol sumaišysite, retkarčiais nuskatydami dubenėlio puses. Plakite piene ir vanilėje, kol sumaišysite. Įmaišykite tiek miltų, kiek galite su maišytuvu. Mediniu šaukštu įmaišykite likusius miltus. Padalinkite tešlą per pusę. Uždenkite ir atvėsinkite maždaug 1 valandą arba tol, kol tešla bus lengvai apdorojama.
- 3 žingsnis Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite po vieną tešlos dalį iki 1/8 colio storio. Naudodami 2 1/2 colių sausainių pjaustiklius, supjaustykite tešlą į norimas formas. Įdėkite išpjovas 1 colio atstumu vienas ant kito, nenupjauto sausainių lapo.
-
4 žingsnis
Kepkite 7–9 minutes arba tol, kol viršūnės pasidarys. Perkelkite slapukus į vielinį stelažą; Saunus.
Sandėliuoti:
Sluoksniuoti sausainius tarp vaško popieriaus lakštų hermetiškame inde; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje iki 3 dienų arba užšaldyti iki 3 mėnesių.
„Pasidaryk pats“sniego seniai:
Paruoškite tešlą kaip nurodyta, naudodamiesi trijų laipsnių apvalių sausainių pjaustyklių dydžiais, kad supjaustytumėte kiekvieno sniego senio viršutinę, vidurinę ir apatinę dalis. Truputį perbraukite tris tešlos apskritimus ant sausainių lakšto, skirto kiekvienam sniego senio sausainiui. Kepkite ir atvėsinkite, kaip nurodyta. Ant kiekvieno sausainio lengvai paskleiskite baltą apledėjimą ar ledą; pabarstykite susmulkintu kokosu. Rankoms naudokite lazdelės lazdelę, sagoms skirtus saldymedžio gabalėlius, saldainius su asortimentu arba spalvotas žaizdas akims, nosiai ir burnai.
Vaikščiojantis sniego senelis:
Paruoškite ir kepkite tešlą pagal nurodymus, naudodami žmonių formos sausainių pjaustiklius, kad iškirptumėte tešlą. Norėdami papuošti, paskleisti arba vamzdžiais išklijuoti glazūros konsistencijos baltą karališkąjį apledėjimą ant kiekvieno išpjovos kūno, rankų ir galvos. Vamzdžius storesnės konsistencijos juodasis karališkasis apledėjimas (arba naudokite įsigytus juodo matinio vamzdelio vamzdžius) ant batų kojų, ant sagų vidurio ir už akių. Jei norite, pirštines uždėkite ant raudonos glazūros konsistencijos karališkojo apledėjimo. Pridėkite mažą oranžinį saldainį už nosies.
Tradiciniai sniego žmonės:
Paruoškite ir kepkite tešlą, kaip nurodyta, naudojant sniego senio formos sausainių pjaustiklius. Kiekvieno sausainio veidą ir kūną ištepkite kremine, balta pudra. Vamzdeliai, juodos spalvos, skirti kepurėms, akims ir burnai. Raudoni atspalviai šalinami šaliku ir kumštinėmis pirštinėmis. Paspauskite apvalius juodus saldainius, kad nesusidarytumėte mygtukų. Jei norite, užsekite mygtukus baltais matiniais taškais.
