Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 12 džiovintų nesmulkintų kviečių arba įprastų lazanijos makaronų
- ½ puodelio įsigyto baziliko pesto
- 1 šaukštelio smulkiai supjaustytos citrinos žievelės
- 1 kiaušinis, lengvai sumuštas
- 1 15 uncijų kartono rikotos sūrio
- 1 ½ puodelio susmulkinto itališko sūrio arba mocarelos sūrio (6 uncijos)
- ¼ šaukštelio druskos
- ¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- Nelipnus kepimo purškiklis
- 2 puodeliai pjaustytų šviežių špinatų
- ½ puodelio pjaustytų graikinių riešutų, paskrudintų, jei norite
- 1 8 uncijos pakuotės šviežių grybų, plonai supjaustytų
- 1 28 uncijos gali būti nesmulkintų itališkų pomidorų
- Švieži itališkų petražolių plokščių lapų lapai (nebūtina)
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių. Kepkite lazanijos makaronus pagal pakuotės nurodymus, kol suminkštės. Nusausinkite makaronus; nuplaukite šaltu vandeniu. Nusausinkite gerai; atidėti.
Skelbimas
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
- 2 žingsnis Nedideliame dubenyje sumaišykite pesto ir citrinos žievelę; atidėti. Vidutiniame dubenyje sumaišykite kiaušinį, rikotos sūrį, 1 puodelį susmulkinto itališko mišinio sūrio, druską ir pipirus; atidėti.
Instrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašas
-
3 žingsnis
Norėdami surinkti pyragą, lengvai padenkite 9 colių spyruoklinę keptuvę su nelipniu virimo purškikliu. * Keptuvės dugnas išklotas pergamento popieriumi arba folija. Pergamento popierių arba foliją lengvai padenkite virimo purškikliu. Keptuvės dugne išdėliokite keturis išvirtus makaronus, jei reikia, apipjaustykite ir persidenkite, kad keptuvės dugnas būtų padengtas vienu makaronų sluoksniu. Viršuje su špinatais. Pabarstykite graikiniais riešutais. Šaukštą pusės ricotta sūrio mišinio užpilkite ant graikinių riešutų, tolygiai paskirstydami. Trečdalį pesto mišinio šaukštą šaukštu paskirstykite ant rikotos sluoksnio, tolygiai paskirstydami. Viršuje su kitu makaronų sluoksniu, apipjaustant, kad tilptų. Į viršų su grybais. Likusius rikotos sūrio mišinius užbarstykite ant grybų. Pusę likusio pesto mišinio paskleiskite ant rikotos sluoksnio. Ant viršaus uždėkite dar vieną makaronų ir likusio pesto mišinio sluoksnį. Pomidorus supjaustykite griežinėliais, ketvirčiais arba perpus ir padėkite ant viršaus sluoksnių.
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
- 4 žingsnis Įdėkite spyruoklinę keptuvę į folija išklotą negilią kepimo skardą. Kepkite uždengtą 45 minutes. Atidarykite ir kepkite dar apie 15 minučių arba kol karšta centre. Pabarstykite likusiu 1/2 puodelio itališko mišinio sūrio. Uždenkite ir leiskite pastovėti 20 minučių. Atsargiai nuimkite spyruoklinės formos keptuvės pusę. Plačiomis metalinėmis mentelėmis atsargiai perkelkite lazaniją į serviravimo lėkštę. Jei norite, papuoškite petražolių lapeliais. Norėdami patiekti, supjaustykite lazaniją į pleištus.
