Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 2 puodeliai universalių miltų
- ¼ šaukštelio druskos
- 1 puodelio šalto sviesto, supjaustykite
- ½ puodelio pieno grietinės
- 1 - 2 šaukštai šalto vandens
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus ir druską. Įpilkite sviesto. Konditerijos trintuvu šaltą sviestą supjaustykite miltais, kol mišinys pasidarys rupus miltai, paliekant šiek tiek sviesto, supjaustytą mažais žirneliais.
Skelbimas
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
- 2 žingsnis Nedideliame dubenyje sumaišykite grietinę ir 1 šaukštą vandens. Įpilkite į miltų mišinį ir maišykite šakute, kol mišinys pradės kauptis. Įpilkite likusio vandens, jei reikia, sudrėkinkite. Formuokite į rutulį. Tešlą suformuokite į stačiakampį. Įdėkite tarp 2 dalių vaško popieriaus arba plastikinio įvyniojimo. Susukite į 18x9 colių stačiakampį.
Instrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašas
-
3 žingsnis
Nulupkite viršutinį vaškuoto popieriaus arba plastikinio įvyniojimo lapą. Tešlą apverskite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus ir nulupkite likusį popierių arba įvyniokite. Sulenkite tešlą skersai į trečdalius, sudarydami 6x9 colių stačiakampį. Vėl sulankstykite tešlą trečdaliais, sudarydami storą gabalėlį, maždaug 3x6 colių. Apvyniokite tešlą ir atvėsinkite šaldytuve 1 valandą arba iki kietos. (Tešla gali būti atšaldyta iki 24 valandų; leiskite pastovėti kambario temperatūroje, kol lengvai išvirs.) Norėdami ilgiau laikyti, suvyniokite į sunkią foliją. Užklijuokite, užklijuokite etiketę ir užšaldykite iki 3 mėnesių. Prieš naudojimą tešlą, uždengtą, atšildykite šaldytuve per naktį. Naudokite tešlą taip, kaip nurodyta „Abrikosų-migdolų pusryčių pyragaičiuose“(žr. Receptų centrą).