Fig-Muskato kavos pyragas
Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 2 puodeliai universalių miltų
- 1 šaukštas šviežiai tarkuoto muskato riešuto arba 1 1/2 šaukštelio. sumaltas muskato riešutas
- 1 šaukštelio kepimo miltelių
- ¼ šaukštelio druskos
- ½ puodelio sviesto, suminkštinta
- 1 ½ puodelio cukraus
- 2 kiaušiniai
- 1 8 uncijos dėžutės pieniškos grietinės
- 1 ½ puodelio prikimšė džiovintų figų
- 1 citrinų ir medaus glazūros receptas (receptą skaitykite žemiau)
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių temperatūros. Riebalus ir lengvai įmaišykite į 8–10 puodelių pjaustytą vamzdelio keptuvę ar formą; atidėti.
Skelbimas
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
- 2 žingsnis Vidutiniame maišymo dubenyje sumaišykite miltus, muskato riešutą, kepimo miltelius ir druską; atidėti. Dideliame maišymo dubenyje vidutiniu greičiu 30 sekundžių plakite sviestą elektriniu mikseriu. Įpilkite cukraus; plakti, kol kartu. Įpilkite kiaušinius po vieną, plakdami gerai po kiekvieno įdėjimo. Pakaitomis įpilkite miltų mišinio ir grietinės, plakdami po kiekvieno įdėjimo, kol sumaišysite (tešla bus tiršta). Įmaišykite džiovintas figas.
Instrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašas
-
3 žingsnis
Šaukštu išminkykite tešlą į paruoštą keptuvę, tolygiai paskirstydami. Kepkite 60–70 minučių arba tol, kol dantų krapštukas, įdėtas netoli centro, pasirodys švarus. 10 minučių atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo. Išimkite iš keptuvės. Atvėsinkite ant stovo 30 minučių. Padėkite lentyną virš vaško popieriaus gabalo. Dulksnokite pyragą su citrinų medaus glazūra (žr. Receptą žemiau), šaukštu užpildami bet kokią glazūrą, kuri lašėja ant vaškuoto popieriaus, ant torto. Patiekite šiltai arba kambario temperatūroje. Padaroma nuo 10 iki 12 porcijų.
Mitybos faktai (figų-riešutų kavos pyragas)
Vienai porcijai: 465 kalorijos; 16 g bendrųjų riebalų; 10 g sočiųjų riebalų; 1 g polinesočiųjų riebalų; 5 g mononesočiųjų riebalų; 79 mg cholesterolio; 227 mg natrio. 296 mg kalio; 78 g angliavandenių; 4 g skaidulų; 56 g cukraus; 6 g baltymų; 632 TV vitamino a; 1 mg vitamino c; 0 mg tiamino; 0 mg riboflavino; 2 mg niacino ekvivalentų; 0 mg vitamino b6; 48 mcg folio; 0 mcg vitamino b12; 111 mg kalcio; 2 mg geležies;
Citrinų-medaus glazūra
Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- ⅓ puodelio medaus
- ½ šaukštelio smulkiai supjaustytos citrinos žievelės
