Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 1 persikas, perpus ir be kaulų
- 1 nektarinas, perpus ir be kaulų
- 1 slyva, perpus ir be kaulų
- 2 šaukštai cukraus
- 1 šaukštas kepimo aliejaus
- 1 vidutinis saldus svogūnas, supjaustytas 1/4 colio griežinėliais
- 1 šaukštas sidro acto arba baltojo vyno acto
- ½ šaukštelio druskos
- ⅛ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Į vidutinį dubenį sudėkite persikų, nektarino ir slyvų puseles su 1 šaukštu cukraus ir 2 šaukšteliais aliejaus. Svogūnų griežinėlius sutrinkite su likusiu aliejumi.
Skelbimas
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
2 žingsnis Jei norite naudoti anglis ant grotelių, vaisius ir svogūnų griežinėlius padėkite ant neuždengtų grotelių grotelių tiesiai ant vidutinės ugnies. Kepkite vaisius 14–16 minučių, svogūnų griežinėliais - 16–18 minučių arba tol, kol jie bus gerai pažymėti ir šiek tiek švelnūs, vieną kartą sukdami.
Instrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašas
3 žingsnis Supjaustykite vaisius siaurais pleištais; perpus pakepinkite svogūną. Vidutiniame dubenyje sumaišykite virtus vaisius ir svogūnus, likusius 1 šaukštą cukraus, actą, druską ir pipirus. Patiekite su prieskoniais trintu šoninės kepsniu ar kumpiu. Atlieka 4 porcijas.
BANDYMO VIRTUVĖS PATARIMAS:
Vietoje grotelių įdėkite paruoštus vaisius ir svogūnus ant nešildomos broilerių keptuvės. Iškepkite nuo 4 iki 6 colių nuo karščio. Leiskite vaisiams 4 minutes perkaisti; leisti 16–18 minučių svogūnams arba kol paruduos ir šiek tiek suminkštės, vieną kartą apsukti.