Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 2 puodeliai pjaustytų salierų
- 1 ¾ puodelio pjaustyto svogūno
- ¾ šaukštelio džiovintų šalavijų, susmulkintų
- ½ šaukštelio druskos
- ½ šaukštelio pipirų
- ¼ šaukštelio džiovintų čiobrelių, susmulkintų
- 3 šaukštai sviesto arba margarino
- 2 puodeliai pjaustytų obuolių
- 4 skiltelės česnako, malto
- 16 uncijų dienos raugintos duonos, supjaustytos į 3/4 colių gabaliukus (apie 9-1 / 2 puodeliai)
- ¾ puodelio razinų
- ¾ puodelio graikinių riešutų ar riešutų, paskrudintų ir stambiai pjaustytų
- ¼ puodelio pjaustytų šviežių itališkų petražolių plokščių lapų
- 1 ¾ - 2 puodeliai vištienos sultinio
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Dideliame keptuvėje kepkite salierus, svogūną, šalaviją, druską, pipirus ir čiobrelius ir įmaišykite į karštą sviestą 8-10 minučių arba tol, kol daržovės suminkštės.
Skelbimas
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
2 žingsnis Įmaišykite susmulkintus obuolius ir česnaką; virkite ir maišykite 2 - 3 minutes arba kol obuoliai pradės minkštėti.
Instrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašas
3 žingsnis Duoną sudėkite į didelį dubenį. Įpilkite salierų mišinio, razinų, graikinių riešutų ir petražolių. Dulkinkite pakankamai vištienos sultinio (apie 1–3 / 4 puodeliai), kad sudrėkintumėte, švelniai išplakite.
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
4 žingsnis
Naudokite įdaryti 14 svarų kalakutienos. (Arba sudėkite įdarą į suteptą 3 ketvirčių stačiakampį kepimo indą. Jei norite drėgno įdaro, pasūdykite su likusiu vištienos sultiniu. Uždenkite folija. Kepkite 325 laipsnių orkaitėje 30 minučių. Nuimkite foliją ir kepkite dar apie 15 minučių. arba kol duonos kubelių viršūnės bus rudos.) Padaroma nuo 12 iki 14 porcijų.