Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 2 svarai jautienos šoninės kepsnio, plonai supjaustyto prieš grūdus
- 1 vidutinis svogūnas, perpus perpjautas ir plonai supjaustytas
- ½ puodelio vandens
- ¼ puodelio kokosų aminų
- ½ šaukštelio jūros druskos
- ½ šaukštelio malto imbiero
- ¼ šaukštelio pipirų
- 3 puodeliai brokolių florets
- Skrudintos sezamo sėklos
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Jautieną ir svogūną sudėkite į 6 ketvirčių daugiafunkcinę elektrinę viryklę arba viryklę. Įmaišykite vandenį, kokoso aminus, druską, imbierą ir pipirus.
Skelbimas
- 2 žingsnis Užfiksuokite dangtį. Elektrinę viryklę nustatykite ant aukšto slėgio, kad virkite 7 minutes. Viryklės viryklė virinama iki vidutinio aukšto; sumažinkite šilumą pakankamai, kad palaikytumėte pastovų (bet ne per didelį) slėgį. Virkite 7 minutes. Nukelkite nuo ugnies. Abiem modeliams nedelsdami atleiskite slėgį. Atsargiai atidarykite dangtį.
- 3 žingsnis Naudodami išpjaustytą šaukštą, pašalinkite jautieną ir svogūną; palaikyk šiltai. Įpilkite brokolius į greitpuodį. Elektrinei viryklei kepkite 5–8 minutes arba iki traškumo. Viryklės viryklę virkite ant silpnos ugnies, neuždengtą, per vidutiniškai 5–8 minutes arba iki traškumo. Naudodami šaukštu pjaustytą šaukštą, brokolius suberkite į jautieną ir svogūną. Jei norite, tęskite skysčio troškinimą 1-2 minutes arba tol, kol sutirštės. Šaukštas padažo ant jautienos mišinio. Viršuje su sezamo sėklomis.