Dvigubas šokolado pyragas
Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 3 kiaušiniai
- 2 puodeliai universalių miltų
- ¾ puodelio nesaldintų kakavos miltelių
- 1 šaukštelio kepimo sodos
- ¾ šaukštelių kepimo miltelių
- ¾ puodelio sviesto, suminkštinta
- 2 puodeliai cukraus
- 2 šaukštelių vanilės
- 1 ½ puodelio pieno
- 3 uncijos tamsaus ar šiek tiek saldaus šokolado, tarkuoto
- 1 receptas šokoladinio grietinėlės sūrio apkepinimas arba vanilinės grietinės grietinėlės apkepinimas (receptas pateiktas žemiau)
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Leiskite kiaušiniams 30 minučių pastovėti kambario temperatūroje. Tuo tarpu sutepkite tris 8x1-1 / 2 colių apvalias pyrago keptuves. Keptuvių dugno dugnai su pergamentiniu popieriumi. Sutepkite pergamentinį popierių ir lengvai iš miltų pabarstytas keptuves; atidėti. Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kakavos miltelius, kepimo soda, kepimo miltelius ir 1/2 šaukštelio druskos; atidėti.
Skelbimas
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
- 2 žingsnis Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Dideliame maišymo inde 30 sekundžių plakite sviestą elektriniu mikseriu. Palaipsniui įpilkite cukraus, 1/4 puodelio vienu metu, plakdami ant vidutinės masės, kol gerai susimaišys. Nuskuskite dubenėlio šonus; Dar 2 minutės. Įpilkite kiaušinius po vieną, plakdami po kiekvieno įdėjimo. Plakite vanilėje. Pakaitomis įmaišykite miltų mišinį ir pieną į sviesto mišinį, plakdami po truputį po kiekvieno pridėjimo, kol sumaišysite. Plakite dar vidutiniškai aukštą 20 sekundžių. Įmaišykite tarkuotą šokoladą. Padalinkite tešlą tarp paruoštų keptuvių.
Instrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašas
-
3 žingsnis
Kepkite nuo 30 iki 35 minučių arba tol, kol šalia centrų įdėtas medinis dantų krapštukas pasirodys švarus. 10 minučių atvėsinkite pyragus keptuvėse ant vielos lentynų. Nuimkite sluoksnius nuo keptuvės. Kruopščiai atvėsinkite ant vielinių lentynų.
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
- 4 žingsnis Šaltis su norimu šalčiu. Laikyti uždengtą šaldytuve. Gamina 16 porcijų.
*
Jei neturite trijų 8 colių keptuvių, kepkite pirmuosius du sluoksnius 1/3 tešlos šaldytuve.
**
Norėdami, kad šaldant nebūtų trupinių, pyrago sluoksnius valykite tešlos šepetėliu. Sukloję torto sluoksnius, torto šonus paskirstykite plonu sluoksniu su matiniais sluoksniais. Leiskite pastovėti keletą minučių prieš šaldant pyragą.
Mitybos faktai (dvigubas šokolado pyragas)
Vienai porcijai: 605 kalorijos; 26 g bendro riebalų; 92 mg cholesterolio; 334 mg natrio. 92 g angliavandenių; 4 g skaidulų; 7 g baltymų;
Šokoladinio kreminio sūrio šaldymas
Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- ½ puodelio sviesto, suminkštinta
- 2 3 uncijos pakuotės grietinėlės sūrio, suminkštinto
- 5 uncijos nesaldinto šokolado, išlydytas ir atvėsintas
- 2 šaukštelių vanilės
- 6 ½ puodelio cukraus pudros
- ¼ puodelio pieno
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Dideliame dubenyje išplakite sviestą ir grietinėlės sūrį. Įpilkite nesaldinto šokolado ir vanilės; plakti, kol susimaišys. Palaipsniui plakite į 3 puodelius cukraus pudros ir pieno. Plakite į likusį miltelinį cukrų, kad konsistencija pasiskirstytų. Gamina 4 puodelius.
Skelbimas
Vanilinės grietinės grietinėlė
Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- ¾ puodelio sviesto, suminkštinta
- ¾ puodelio grietinės
- 1 ½ šaukštelio vanilės
- 8 puodeliai miltinio cukraus
- Pasukos ar pienas
