Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 4 uncijos šviežių arba šaldytų krevečių su lukštais
- ½ 9 uncijos pakuotės šaldytų artišokų širdelių
- 2 puodeliai atšaldyto arba užšaldyto kiaušinių produkto, atšildyti
- ¼ puodelio neriebaus pieno
- ¼ puodelio plonai supjaustytų žalių svogūnų
- ⅛ šaukštelio česnako miltelių
- ⅛ šaukštelis pipirų
- Nelipnus kepimo purškiklis
- 3 šaukštus smulkiai supjaustyto parmezano sūrio
- Vyšniniai pomidorai su ketvirčiais (neprivaloma)
- Itališkos petražolės (nebūtina)
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Atšildytas krevetes atšaldykite. Krevetes nulupkite ir nukoškite. Skalaukite krevetes; paglostyti sausai. Krevetes per pusę per pusę; atidėti. Tuo tarpu virkite artišokų širdis pagal pakuotės nurodymus; nusausinti. Artišokų širdis supjaustykite ketvirčiais; atidėti.
Skelbimas
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
- 2 žingsnis Išmaišykite kiaušinio produktą, pieną, žaliuosius svogūnus, česnako miltelius ir pipirus; atidėti.
Instrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašas
- 3 žingsnis Didelę nelipnią keptuvę lengvai padenkite kepimo purškikliu, kuriame nėra lipnių medžiagų. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Į keptuvę įpilkite krevečių; kepkite krevetes 1 - 3 minutes arba kol krevetės pasidarys nepermatomos. Sumažinkite šilumą iki vidutiniškai žemos.
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
4 žingsnis
Supilkite kiaušinių mišinį į keptuvę; nemaišykite. Kai kiaušinių mišinys pasidarys, apkepkite mentelę aplink keptuvės kraštą, pakeldami kraštus, kad skystis tekėtų po apačia. Toliau virkite ir kelkite kraštus, kol mišinys beveik pasidarys (viršus bus šlapias).
Instrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašas
- 5 žingsnis Nuimkite keptuvę nuo ugnies; tolygiai apibarstykite artišoko gabaliukus ant viršaus. Pabarstykite parmezano sūriu. Leiskite stovėti uždengtą 3–4 minutes arba tol, kol viršus bus nustatytas. Atsukite frittata kraštus. Perkelkite į serviravimo lėkštę; supjaustyti pleištais tarnauti. Jei norite, papuoškite vyšniniais pomidorais ir petražolėmis. Gamina 3 porcijas.
