Kriaušių ir vištienos salotos
Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 12 uncijų šviežių šparagų ietis
- 2 mažos kriaušės, perpjautos per pusę ir su šerdimi (jei reikia, nuimkite stiebus)
- Citrinos sulčių
- 4 be odos, be kaulų vištienos krūtinėlės pusės (iš viso apie 1–1 / 4 svaro)
- Druska
- Malti juodieji pipirai
- 6 puodeliai suplėšytų mišrainių su salotomis *
- Pienas (neprivaloma)
- 1 receptas mėlynojo sūrio padažas **
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Iš šparagų nuimkite ir išmeskite sumedėjusius pagrindus. Jei norite, nubraukite svarstykles. Dideliame puode virkite šparagus, uždengtus, nedideliu kiekiu verdančio lengvai pasūdyto vandens 3–5 minutes arba iki traškumo. Nusausinti; atidėti.
Skelbimas
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
2 žingsnis Tuo tarpu kriaušių šonus supjaustykite citrinų sultimis; atidėti. Pabarstykite vištieną druska ir pipirais.
Instrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašas
3 žingsnis Padėkite vištieną ant grotelių stovo tiesiai ant vidutinės ugnies; kepti 5 minutes. Pasukite vištieną. Įdėkite kriaušes į grotelių stovą, supjaustykite šonus žemyn. Kepkite vištieną ir kriaušes dar 7–10 minučių arba kol vištiena nebebus rausva (170 laipsnių F) ir kriaušės suminkštės. Jei norite, pridėkite šparagus paskutines 3 minutes ant grotelių.
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
4 žingsnis
Perkelkite vištieną į pjaustymo lentą; supjaustykite vištiena. Kriaušių puseles perpjaukite per pusę, suformuodami 8 ketvirčius.
Instrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašas
5 žingsnis Ant 4 vakarienės plokštelių sudėkite žalumynus, vištieną ir šparagus. Jei norite, įmaišykite pieną į mėlynojo sūrio padažą, kad gautumėte norimą konsistenciją. Šaukštas užpilamas ant salotų. Sudėkite kriaušių gabaliukus. Atlieka 4 porcijas.
Virėjo parduotuvė:
Norėdami nuplauti ir nusausinti salotų žalumynus, galite naudoti salotų suktuką.
Mitybos faktai (kriaušių ir vištienos salotos)
Vienai porcijai: 267 kalorijos; 3, 3 g bendro riebalų; 1, 3 g sočiųjų riebalų; 0, 6 g polinesočiųjų riebalų; 0, 8 g mononesočiųjų riebalų; 86 mg cholesterolio; 315 mg natrio. 847 mg kalio; 21, 5 g angliavandenių; 5, 6 g skaidulų; 13 g cukraus; 38, 6 g baltymų; 1458 TV vitamino a; 16 mg vitamino c; 162 mg kalcio; 3 mg geležies;
Mėlynojo sūrio padažas
Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- ½ puodelio paprasto neriebaus jogurto
- ¼ puodelio pjaustyto raudonojo svogūno
- 2 šaukštus sutrupinto mėlynojo sūrio
- 1 šaukštą užkandžiavo šviežiais laiškiniais česnakais
- ⅛ šaukštelio maltų baltųjų pipirų
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Nedideliame dubenyje sumaišykite jogurtą, raudonąjį svogūną, sutrintą mėlynąjį sūrį, laiškinį česnaką ir maltus baltuosius pipirus. Dangtelis; atvėsinkite, kol paruošta patiekti. Gamina 2/3 puodelio.
Skelbimas