Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 4 nevirti kalakutienos bratwurst
- ½ puodelio vandens
- 1 mažas svogūnas, plonai supjaustytas
- 1 mažas raudonas arba žalias saldusis pipiras, supjaustytas plonomis juostelėmis
- ¼ šaukštelio juodųjų pipirų
- ⅛ šaukštelio druskos
- 2 šaukštelių sviesto arba margarino
- 4 bratwurst bandeles, padalinti ir skrudinti
- 3 šaukštai aštrių rudųjų garstyčių
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Dideliame keptuvėje su keptuve nekepkite ant vidutinės ugnies maždaug 5 minutes arba iki rudos spalvos, dažnai pasisukdami. Atsargiai įpilkite vandens. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite uždengę 15 - 20 minučių arba tol, kol vidinė temperatūra užfiksuos 165 laipsnių F laipsnį, naudojant momentinį mėsos termometrą. Nusausinkite ant popierinių rankšluosčių.
Skelbimas
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
- 2 žingsnis Tuo tarpu uždengtame vidutiniame puode 3 minutes pakepinkite svogūną, saldžiuosius pipirus, juoduosius pipirus ir druską karštame svieste. Įmaišykite svogūnų mišinį. Virkite uždengę dar 3–4 minutes arba tol, kol svogūnai taps auksiniai.
Instrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašas
- 3 žingsnis Skrudintų bandelių supjaustytas puseles paskleiskite garstyčiomis. Patiekite bratwurst kukuliais, užbarstytais svogūnų mišiniu. Atlieka 4 porcijas.
Grilio metodas:
Paruoškite taip, kaip aprašyta aukščiau, išskyrus tai, kad vidutiniškai karštas žarijas sutvarkykite aplink uždengtas groteles. Patikrinkite, ar virš keptuvės yra vidutinė šiluma. Padėkite bratwurst ant grotelių virš keptuvės. Uždenkite ir kepkite 20–25 minutes arba tol, kol vidinė temperatūra užfiksuos 165 laipsnių F laipsnį ant akimirksniu skaitomo mėsos termometro, pasukdami skrotelę vieną kartą per pusę ant grotelių. Virkite svogūnų mišinį ir patiekite kaip aukščiau.
