Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 1 ½ puodelio universalių miltų
- 1 pakuotė aktyvių sausų mielių
- 1 puodelis neriebaus varškės
- ¼ puodelio vandens
- 1 šaukštas cukraus
- 2 arbatiniai šaukšteliai krapų ar kmynų
- ½ šaukštelio druskos
- 1 kiaušinis
- Nelipni purškiama danga
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Mažame maišymo dubenyje sumaišykite 1 puodelį miltų ir mieles.
Skelbimas
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
2 žingsnis Nedideliame puode įkaitinkite ir išmaišykite varškę, vandenį, cukrų, krapų sėklas ar kmynus ir druską iki šiltos (nuo 120 iki 130 laipsnių). Sudėkite į miltų mišinį kartu su kiaušiniu.
Instrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašas
3 žingsnis Plakite elektriniu maišytuvu mažu greičiu 30 sekundžių, nuolat grandydami dubenį. Plakite dideliu greičiu 3 minutes.
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
4 žingsnis Suberkite likusius miltus; plakite mažu greičiu maždaug 2 minutes arba iki tol, kol jis bus beveik lygus
Instrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašas
-
5 žingsnis
Uždenkite tešlą ir leiskite pakilti šiltoje vietoje dvigubai (apie 45 minutes). Išmaišykite tešlą mediniu šaukštu. Leiskite pailsėti 5 minutes.
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
6 žingsnis Išpurkškite 12 muffino puodelių purškiamąja danga. Šaukštą tešlos tolygiai paskirstyti į puodelius. Uždenkite laisvai plastikine plėvele; leiskite tešlai pakilti beveik dvigubai (maždaug 30 minučių).
Instrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašas
7 žingsnis Kepkite 375 laipsnių F orkaitėje 15-18 minučių arba iki auksinės spalvos. Patiekite šiltai. Padaroma 12 ritinių (12 porcijų).
Patarimai
Visiškai atvėsinkite. Uždarykite indą šaldiklyje; užšaldyti iki 3 mėnesių. Prieš patiekdami atšildykite.