Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 6 puodeliai supjaustytų, nuluptų kepimo obuolių
- 3 - 4 šaukštai granuliuoto cukraus
- ½ puodelio įprastų avižų be glitimo
- ½ puodelio supakuoto rudojo cukraus
- ¼ puodelio universalių miltų be glitimo
- ¼ šaukštelio malto cinamono
- ¼ puodelio sviesto
- ¼ puodelio skrudintų sūdytų pistacijų riešutų, pjaustytų
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Sutepkite 2 ketvirčių kvadratinį kepimo indą. Dideliame dubenyje sumaišykite obuolius ir granuliuotą cukrų; šaukštą į paruoštą kepimo indą. Atidėti.
Skelbimas
- 2 žingsnis Įdarui vidutiniame dubenyje sumaišykite avižas, rudąjį cukrų, miltus ir cinamoną. Konditerijos trintuvu supjaustykite sviestą, kol mišinys primena rupius trupinius. Įmaišykite riešutus. Pabarstykite ant viršaus užpiltu obuolių mišiniu.
- 3 žingsnis Kepkite apie 30 minučių arba tol, kol obuoliai suminkštės, o ant viršaus uždedama aukso ruda spalva. (Jei reikia, paskutines 10 kepimo minučių uždenkite folija, kad neapvirstų.) Patiekite šiltai
Persikų arba vyšnių pistacijų traškučiai:
Paruoškite kaip nurodyta, obuolius pakeisdami 6 puodeliais supjaustytus, nuluptus prinokusius persikus arba be kauliukų šviežių raugintų vyšnių vyšnias (arba dvi 16 uncijų pakuotes sušaldytą nesaldintą persiko skiltelę arba sušaldytą raugintų vyšnių vyšnias be kauliukų). Įdarui padidinkite granuliuotą cukrų iki 1/2 puodelio ir įpilkite 3 šaukštus universalių miltų be glitimo. Jei naudojate užšaldytus vaisius, kepkite 50–60 minučių arba tol, kol įdaras pasidarys burbuliuotas per visą paviršių (jei reikia, kad neperkristumėte, paskutines 10 kepimo minučių uždenkite folija).