Šokoladinis stambusis moliūgų pyragas
Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- Nelipnus purškiklis kepimui
- 3 puodeliai universalių miltų
- 2 ¼ puodelio granuliuoto cukraus
- ¾ puodelio supakuoto rudojo cukraus
- 1 valgomasis šaukštas moliūgo pyrago ar obuolių pyrago prieskonio
- 1 ½ šaukštelio kepimo miltelių
- 1 ½ šaukštelio kepimo sodos
- ½ šaukštelio druskos
- 6 uncijos karštojo ar pusiau saldaus kepimo šokolado, supjaustyto į gabalus (1 1/2 puodelio)
- 1 1, 5 svaro pyrago moliūgo, susmulkinto * arba vieną 15 uncijų. gali moliūgų
- ¾ puodelio sviesto, išlydyto
- 6 kiaušiniai, šiek tiek sumušti
- Melasos glazūra (žemiau)
- Melasos plakta grietinėlė (žemiau)
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių temperatūros. Kepimui skirtu purškikliu, pagamintu iš nelipnių, dosniai padenkite 10 colių kvadratinių vamzdelių keptuvę be nuimamo dugno arba 10 colių išpūstą vamzdelių keptuvę. Atidėti.
Skelbimas
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
- 2 žingsnis Į nedidelį dubenį atidėkite 1/2 puodelio miltų. Dideliame dubenyje sumaišykite likusius miltus, granuliuotą cukrų, rudąjį cukrų, moliūgo pyrago prieskonius, kepimo miltelius, kepimo soda ir druską. Į rezervuotą 1/2 puodelio miltų išmaišykite šokolado gabaliukus; mesti kailis.
Instrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašas
- 3 žingsnis Kitame dubenyje sumaišykite moliūgą, tirpintą sviestą ir kiaušinius. Į miltų mišinį įpilkite moliūgo mišinio; maišykite, kol sumaišysite. Įpilkite šokolado mišinio. Maišykite, kol sujungti. Supilkite tešlą į vamzdelių keptuvę.
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
4 žingsnis
Kepkite 60–70 minučių arba tol, kol šalia centro įkištas medinis dantų krapštukas pasirodys švarus. Atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo 15 minučių. Švelniai išimkite pyragą iš keptuvės; atvėsinkite 30 minučių. Šepetys su melasos glazūra; Saunus. Patiekiama su melasos plakta grietinėle. Padaro nuo 12 iki 16 porcijų
Mitybos faktai (šokoladinis moliūgo pyragas)
Vienai porcijai: 683 kalorijos; 31 g bendro riebalų; 17 g sočiųjų riebalų; 1 g polinesočiųjų riebalų; 11 g mononesočiųjų riebalų; 176 mg cholesterolio; 464 mg natrio. 418 mg kalio; 98 g angliavandenių; 2 g skaidulų; 70 g cukraus; 8 g baltymų; 3596 TV vitamino a; 3 mg vitamino c; 0 mg tiamino; 0 mg riboflavino; 2 mg niacino ekvivalentų; 0 mg vitamino b6; 73 mcg folio; 0 mcg vitamino b12; 182 mg kalcio; 1 mg geležies;
Melasos glazūra
Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- ¼ puodelio sviesto
- ⅓ puodelis supakuoto rudojo cukraus
- ¼ puodelio tamsios spalvos kukurūzų sirupo
- 2 šaukštai melasos
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Nedideliame puode ištirpinkite sviestą; įmaišykite rudąjį cukrų, kukurūzų sirupą ir melasą. Užvirkite. Virkite neuždengtą 3 minutes arba kol šiek tiek sutirštės. Atvėsinkite 5 minutes; šaukštas virš torto.
Skelbimas
Melasos plakta grietinėlė
Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 1 puodelio plaktos grietinėlės
- 1 šaukšto miltinio cukraus
- 2 - 3 šaukšteliai melasos
- Moliūgo pyrago prieskonis, obuolių pyrago prieskonis arba malto cinamono
