Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 10 griežinėlių lašinių, supjaustytų
- ½ puodelio smulkiai supjaustyto svogūno
- ⅓ puodelis universalių miltų
- ½ šaukštelio sausų garstyčių arba 1 valgomasis šaukštas. Dižono stiliaus garstyčios
- ½ šaukštelio džiovintų čiobrelių arba raudonėlių, susmulkintų
- 2 14, 5 uncijos skardinės sumažinto natrio vištienos sultinio
- 2 puodeliai šaldytų kubeliais supjaustytų rudų bulvių
- 1 12 uncijų butelis alaus (ne tamsus)
- 1 puodelio sunkios grietinėlės
- 1 ½ puodelio susmulkinto aštraus čederio sūrio (6 uncijos), kambario temperatūros
- 1 ¼ puodelio susmulkinto baltojo čederio sūrio (5 uncijos), kambario temperatūros
- ½ puodelio pjaustytų žalių svogūnų
- Toppers, pavyzdžiui, karšto pipirų padažo ir papildomo lašinio
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Į 4-qt. Olandų krosnyje kepkite šoninę ant vidutinės ugnies iki traškumo. Nusausinkite ant popierinių rankšluosčių, palikdami 3 šaukštus. lašai keptuvėje. Įpilkite svogūną į rezervuotus lašinukus; virkite, kol svogūnai suminkštės, retkarčiais pamaišydami.
Skelbimas
- 2 žingsnis Įmaišykite miltus, garstyčias ir čiobrelius (mišinys bus tirštas). Įpilkite sultinio iš karto. Virkite ir maišykite iki purumo. Įmaišykite bulves ir alų. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite 5 minutes, retkarčiais pamaišydami. Įmaišykite grietinėlę; šiluma per.
- 3 žingsnis Palaipsniui įpilkite abiejų sūrių, maišydami po kiekvieno pridėjimo, kol išsilydys. Į sriubą įmaišykite šoninę ir žaliuosius svogūnus. Jei norite, patiekite su karštu pipirų padažu ir papildomomis lašinių riekelėmis, sūriu ir (arba) žaliaisiais svogūnais.