Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 1 puodelis išpilstytų į butelius skrudintų raudonųjų saldžiųjų paprikų
- 1 konservuotas česnakinis pipiras adobo padaže
- 1 šaukštelio čili miltelių
- 12 uncijų sumažinto riebumo sūrio (Neufchâtel), suminkštinto
- 2 šaukštų laimo sulčių
- Druska
- Malti juodieji pipirai
- 4 uncijos lengvos grietinės
- 1 avokado
- 2 griežinėliai šoninės arba kalakutienos šoninės, traškiai virti ir smulkiai sutrinti
- 2 šaukštus užlaužė šviežio kalendros
- ½ - 1 šaukštelis malto kmynų
- 6 puodeliai norimų šviežių daržovių, pavyzdžiui, salierų lazdelės kojoms, žiedinių kopūstų žiediniai kopūstai galvai, cukrinių žirnelių ankštys šonkauliams, kūdikių morkos pečiams ir rankoms, mažos raudonos saldžiosios paprikos krūtinėms, vynuogių pomidorai kojoms, pimiento įdaryti žaliųjų alyvuogių griežinėliai akims ir stuburui - pusę cukinijos griežinėlių ir (arba) raudonųjų saldžiųjų pipirų gabaliukų
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Norėdami pamerkti dūminius raudonuosius pipirus, maišytuve arba maisto kombaine sumaišykite skrudintas raudonas paprikas, čipotinius pipirus ir čili miltelius. Uždenkite ir sumaišykite arba apdorokite iki vientisos masės. Įpilkite 8 uncijos grietinėlės sūrio ir 1 šaukštą laimo sulčių; uždenkite ir sumaišykite arba apdorokite iki vientisos masės. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Į nedidelį dubenį perkelkite dūminį raudonųjų pipirų dubenį; uždenkite ir atvėsinkite, kol paruošite kreminį avokadų dubenį.
Skelbimas
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
- 2 žingsnis Kreminiam avokadų mirkymui į švarų trintuvą ar virtuvinį kombainą sumaišykite grietinę, likusias 4 uncijas grietinėlės sūrio ir likusius 1 šaukštą laimo sulčių. Uždenkite ir sumaišykite arba apdorokite iki vientisos masės. Grietinės mišinį perpilkite į vidutinį indą. Sėklą ir nulupkite avokadą; sudėkite į nedidelį dubenį ir sutrinkite šakute. Įmaišykite į grietinės mišinį. Įmaišykite šoninę, kalendrą ir kmynus. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Jei norite, prieš patiekdami uždenkite ir atvėsinkite iki 1 valandos.
Instrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašas
-
3 žingsnis
Jei norite patiekti daržovių lėkštę, didelės porcijos lėkštės centre sukurkite skeleto formą su kai kuriomis šviežiomis daržovėmis. Išdėstykite papildomas daržoves aplink lėkštės kraštą. (Jei norite, prieš ruošdami lašinukus, galite suorganizuoti daržovių lėkštę; uždenkite ir atvėsinkite iki 4 valandų.) Patiekite daržovių lėkštę su dūminiu raudonųjų pipirų ir grietinėlės avokadų įdaru.