Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 3 ½ svaro vidutinės raudonos, violetinės ir (arba) žalios slyvos (apie 14)
- 2 vidutiniai raudonieji svogūnai
- 2 puodeliai vandens
- 2 puodeliai raudonojo vyno acto
- 2 ½ puodelio cukraus
- 2 3 colių cinamono lazdelės
- 8 sveiki pipirai
- 4 sveikos gvazdikėlių
- 2 žvaigždučių anyžius
- ½ šaukštelio druskos
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Nuplaukite slyvas. Slyvas perpjaukite pusiau; duobė. Iš svogūnų pašalinkite šaknies ir stiebo galus. Svogūną perpjaukite per pusę; supjaustykite 1/2 colio storio riekelėmis. Slyvų puseles ir svogūno griežinėlius supakuokite į karštus, sterilizuotus pintos konservų stiklainius.
Skelbimas
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
- 2 žingsnis Dideliame nerūdijančio plieno, emalio arba nelipniame sunkiame puode sumaišykite vandenį ir actą. Užvirkite. Įpilkite cukraus, cinamono, pipirų, gvazdikėlių, žvaigždinio anyžiaus ir druskos. Vėl virkite, maišydami, kol cukrus ištirps. Nukelkite nuo ugnies.
Instrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašas
- 3 žingsnis Supilkite karštą skystį ant slyvų ir svogūnų į stiklainius, palikdami 1/4 colių plotą. Nuvalykite stiklainių ratlankius; sureguliuokite dangčius.
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
4 žingsnis
Užpildytus stiklainius 5 minutes apdorokite verdančio vandens skardinėje (skaičiuokite laiką, kai vanduo vėl užvirs). Nuimkite stiklainius iš skardinės; atvėsti ant vielinių lentynų.
