Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 1 šaukštas acto
- 4 kiaušiniai
- Druska
- Malti juodieji pipirai
- ¼ puodelio majonezo
- 2 šaukšteliai paruoštos wasabi pastos
- 1 šaukštelis supakuoto rudojo cukraus
- 4 uncijos labai plonai supjaustyto prosciutto
- 1 avokadas perpjaunamas per pusę, pasėjamas, nulupamas ir supjaustomas griežinėliais
- 1 puodelis saulėgrąžų daigų, * liucernos daigai, * arba supakuoti kūdikių salotų žalumynai
- 8 riekelės širdingos nesmulkinto grūdo duonos, skrudintos
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Norėdami patepti kiaušinius, užpildykite didelę keptuvę vandeniu iki 1/2 colio gylio. Įpilkite 1 šaukštą acto. Užvirkite; sumažinkite šilumą iki virimo. Įmuškite kiaušinį į puodelį ir įmuškite kiaušinį į troškinantį vandenį. Pakartokite su likusiais kiaušiniais, palikdami kiekvienam kiaušiniui vienodą plotą vandens ir acto mišinyje. Pabarstykite kiaušinius druska ir pipirais. Uždenkite ir virkite 3–4 minutes arba tol, kol baltymai visiškai pasidarys ir tryniai pradės tirštėti, bet nėra kieti. Kiaušinius atskirkite naudodami metalinės mentelės kraštą. Norėdami pašalinti kiaušinius, naudokite šaukštą šaukštą; atidėkite kiaušinius. Išmeskite skystą ir sausą keptuvę; atidėkite keptuvę į šalį.
Skelbimas
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
2 žingsnis Tuo tarpu nedideliame dubenyje sumaišykite majonezą, wasabi pastą ir rudąjį cukrų. Atidėti.
Instrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašas
3 žingsnis Toje pačioje keptuvėje virkite prosciutto ant vidutinės-stiprios ugnies iki traškumo. Pašalinkite prosciutto iš keptuvės.
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
4 žingsnis Norėdami surinkti sumuštinius, ant keturių skrudintos duonos riekelių sluoksniuokite avokadą, prosciutto, kiaušinius su kiaušiniais ir daigais. Iš kiekvienos likusios keturios duonos riekelės iš vienos pusės paskleiskite apie 1 šaukštą majonezo mišinio; pridėti prie sumuštinių, majonezo šonų žemyn.
* Patarimas:
Kadangi daigai auginami šiltomis, drėgnomis sąlygomis, kai bakterijos gali greitai daugintis, daigai gali sukelti ligą valgant žalius.