Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 1 14, 5 uncijos gali būti sumažintas natrio vištienos sultinys
- 1 puodelis nevirtų ilgagrūdžių ryžių
- 1 šaukštas augalinio aliejaus
- ¼ puodelio pjaustyto svogūno
- 2 skiltelės česnako, malto
- 2 puodeliai šaldytų kukurūzų, atšildyti
- 1 ½ puodelio susmulkintos virtos vištienos krūtinėlės *
- 1 14, 5 uncijos gali supjaustyti pomidorus, nedžiovintus
- 1 puodelis pomidorų padažo
- 1 puodelis susmulkinto meksikietiško stiliaus keturių sūrių mišinio (4 uncijos)
- 1 šaukšto čili miltelių
- Grietinė (nebūtina)
- Švieži kalendra (nebūtina)
- 2 žali svogūnai, plonai supjaustyti (nebūtina)
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Sutepkite 2 ketvirčių troškintuvą; atidėti. Dideliame puode sumaišykite sultinį ir ryžius. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite, uždenkite, maždaug 15 minučių arba kol ryžiai suminkštės.
Skelbimas
- 2 žingsnis Tuo tarpu kitame dideliame puode įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies. Sudėkite svogūną ir česnaką; virkite, kol svogūnai suminkštės. Nukelkite nuo ugnies.
- 3 žingsnis Į svogūnų mišinį įpilkite kukurūzų, susmulkintos vištienos, pomidorų, pomidorų padažo, 1/2 puodelio sūrio, čili miltelių ir ryžių mišinio; maišykite, kol gerai išmaišysite. Perkelkite į paruoštą skardą. Pabarstykite likusiu 1/2 puodelio sūrio. Kepkite neuždengtą 20–25 minutes arba tol, kol sūris lengvai paruduos ir mišinys kaitinamas. Jei norite, papildykite grietine, kalendra ir supjaustytais žaliaisiais svogūnais.
* Patarimas:
Norėdami greitai išvirti vištienos krūtinėlę, didelėje keptuvėje sumaišykite nuo 8 iki 9 uncijų vištienos krūtinėlės be odos, be kaulų ir 1 1/2 puodelio vandens. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite, uždenkite 12–14 minučių arba tol, kol vištiena nebebus rausva (170 ° F). Nusausinkite gerai. Šiek tiek atvėsinkite. Naudodami dvi šakutes, vištieną ištraukite į gabalus.