Gaisrinė čili dviese
Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 8 uncijos jautienos be kaulų viršaus apvalus kepsnys arba kiaulienos mentė be kaulų, supjaustyta ir supjaustyta 1/2 colio kubeliais *
- 1 nedidelis svogūnas, susmulkintas
- 1 smulkiai supjaustytas žalias, raudonas arba geltonas saldusis pipiras
- ½ 14, 5 uncijos skardinės (3/4 puodelio) troškintų pomidorų, nedžiovintų, supjaustytų
- 1 15 uncijų gali čili pupelės su čili padažu
- ¼ puodelio jautienos sultinio
- 1 - 2 arbatiniai šaukšteliai smulkiai pjaustytų konservuotų česnakinių čili pipirų adobo padaže, ** 1/4 šaukštelio česnakų čili miltelių arba 1/4 šaukštelio smulkintų raudonųjų pipirų
- ¼ šaukštelio česnako druskos
- ¼ šaukštelio maltų kmynų
- ¼ šaukštelio džiovintų raudonėlių, susmulkintų
- Kepta sūrio tortilja (žemiau)
- Pieninė grietinė, susmulkintas meksikietiško sūrio mišinys, supjaustytas ir su sėklomis nuluptas avokadas ir (arba) susmulkinti kukurūzų traškučiai (nebūtina)
- Šviežių čiobrelių šakelės (nebūtina)
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
1-1 / 2 kv. L. Viryklėje sumaišykite mėsą; svogūnas; saldzioji paprika; nedžiovinti pomidorai; neišvalytos čili pupelės su čili padažu; sultinio; Chipotle čili pipirai, chipotle čili milteliai arba grūsti raudonieji pipirai; česnako druska; kmynai; ir raudonėlio.
Skelbimas
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
2 žingsnis Viršelis. Jei viryklėje yra pasirenkama šilumos nustatymo galimybė, virkite 6–8 valandas žemoje karščio temperatūroje arba 3–4 valandas ant stiprios ugnies. Jei viryklėje nėra šilumos nustatymo galimybių, virkite 5–6 valandas. Patiekite su kepto sūrio tortilla. Jei norite, patiekite su grietine, sūriu, avokadu ir (arba) kukurūzų traškučiais; papuoškite šviežiais čiobreliais. Gamina: 2 porcijas
*
Jei norite, pakeiskite 8 uncijos maltos jautienos ar kiaulienos kepsnio be kaulų viršuje arba kiaulienos mentę be kaulų. Vidutiniame keptuvėje ruda malta mėsa; prieš naudojimą nusausinkite riebalus.
**
Kadangi čili pipiruose yra lakiųjų aliejų, kurie gali nudeginti jūsų odą ir akis, kiek įmanoma venkite tiesioginio sąlyčio su jais. Dirbdami su čili pipirais, mūvėkite plastikines ar gumines pirštines. Jei plikos rankos liesti paprikos, gerai nusiplaukite rankas ir nagus muilu ir šiltu vandeniu.
Mitybos faktai (židinys dviem žmonėms)
Vienai porcijai: 485 kalorijos; 11 g bendrųjų riebalų; 2 g sočiųjų riebalų; 67 mg cholesterolio; 1139 mg natrio. 55 g angliavandenių; 14 g skaidulų; 41 g baltymų;
Kepta sūrio tortilla
Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 1 8 colių miltų tortilja
- Kepimo aliejus
- 1 šaukšto susmulkinto meksikietiško sūrio mišinio
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Tortiliją lengvai ištepkite kepimo aliejumi. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite didelę keptuvę ar nelipnią keptuvę. Įpilkite tortilijos; virkite maždaug 1 minutę arba tol, kol apačia taps auksinė ir traški. Apverskite tortiliją; pabarstykite sūriu. Virkite dar 1 minutę arba tol, kol apačia taps auksinė ir traški, o sūris išsilydys. Supjaustykite pleištais.
Skelbimas