Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 2 švieži poblano čili pipirai, švieži Anaheim čili pipirai arba žali saldieji pipirai (8 uncijos)
- 1 puodelis susmulkinto Monterey Jack sūrio su jalapeno pipirais arba meksikietiško mišinio sūriu (4 uncijos)
- 3 sumušti kiaušiniai
- ¼ puodelio pieno
- ⅓ puodelis universalių miltų
- ½ šaukštelio kepimo miltelių
- ¼ šaukštelio kajeno pipirų
- ⅛ šaukštelio druskos
- ½ puodelio susmulkinto Monterey Jack sūrio su jalapeno paprikomis arba meksikietiško mišinio sūriu (2 uncijos)
- „Picante“padažas (nebūtina)
- Pieninė grietinė (nebūtina)
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Ketvirtį pipirų nuimkite ir pašalinkite sėklas, stiebus ir venas. 3 minutes panardinkite paprikas į verdantį vandenį; nusausinti. Apverskite paprikas ant popierinių rankšluosčių, kad gerai nusausintų. Įdėkite paprikas į gerai suteptą 2 ketvirčių kvadratinį kepimo indą. Į viršų su 1 puodeliu sūrio.
Skelbimas
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
2 žingsnis Vidutiniame dubenyje sumaišykite kiaušinius ir pieną. Įpilkite miltų, kepimo miltelių, kajeno pipirų ir druskos. Plakite iki vientisos masės su plaktuvu. Kiaušinių mišinį užpilkite ant paprikų ir sūrio.
Instrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašas
3 žingsnis Kepkite neuždengtą 450 laipsnių orkaitėje apie 15 minučių arba tol, kol į kiaušinių mišinį įkištas peilis pasirodys švarus. Pabarstykite likusiu 1/2 puodelio sūrio. Leiskite pastovėti apie 5 minutes arba kol sūris išsilydys. Jei norite, patiekite su picante padažu ir grietine. Atlieka 4 porcijas.
Mažai riebalų turinčios Čilės „Rellenos“Puodai:
Paruoškite taip, kaip aprašyta aukščiau, išskyrus naudokite sumažinto riebumo Monterey Jack sūrį su jalapeno paprikomis (arba sumažintą riebalų paprastą Monterey Jack sūrį ir 2 arbatinius šaukštelius pjaustytų jalapeno paprikų) arba sumažintą riebalų meksikietišką sūrį. Pakaitinis 3/4 puodelio šaldytų arba šaldytų kiaušinių produktas (atšildytas) skirtas kiaušiniams ir neriebus pienas pienui. Mityba Faktai porcijoje: 207 kalorijos, 9 g bendrųjų riebalų (6 g sočiųjų riebalų), 30 mg chol., 569 mg natrio, 15 g angliavandenių, 1 g maistinių skaidulų, 18 g pro. Dienos vertės: 25% vit. A, 213% vit. C, 38% kalcio, 15% geležiesPakeitimas:.5 krakmolo, 1 daržovių, 2 liesos mėsos