Pica baras miniai
Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- Pergamentinis popierius
- Universalūs miltai
- 1 patiekalo receptas picos tešla (receptas pateiktas)
Padažai:
mėgstamas picos padažas, kepsninės padažas, alyvuogių aliejus
Mėsa:
iš anksto paruoštos maltos jautienos arba itališkos dešros, supjaustytų pipirų griežinėliais, supjaustytos arba susmulkintos virtos vištienos, supjaustyto arba supjaustyto virto kumpio, apvirtos chorizo dešros
Daržovės:
pjaustytų šviežių grybų; švieži pomidorai; saldžiosios paprikos; žalios, juodos ir (arba) kalamatos alyvuogės; ir supjaustytą svogūną
Sūriai:
susmulkintos mocarelos arba supjaustyto šviežio mocarelos sūrio; susmulkinto arba tarkuoto parmezano sūrio; sutrintas fetos sūris
Vaistažolės:
sveiki arba suplėšyti švieži baziliko lapai arba džiovinti bazilikai, susmulkinti; užkandžiavo šviežiu ar džiovintu rozmarinu ar čiobreliais
Česnakai:
skiltelė česnako, malta arba stambiai pjaustyta
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F. Iš pergamento popieriaus supjaustykite 8 colių kvadratus. Pergamentą lengvai pabarstykite miltais.
Skelbimas
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
- 2 žingsnis Padalinkite tešlą ant pergamento gabalėlių. Tešlos gabaliukus iškočiokite į 4–6 colių apskritimus. Geriausia picos tešla su įvairiais padažais, mėsa, daržovėmis, sūriais, žolelėmis ir česnakais.
Instrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašas
- 3 žingsnis Laikydami picas ant pergamento, perkelkite į kepimo skardą. Kepkite 15 - 20 minučių arba tol, kol pluta lengvai paruduos ir sūris išsilydys. Atlieka 8 porcijas.
* Išbandykite virtuvės patarimą:
Naminės picos tešlą gali pakeisti 1 svaro duonos tešlos kepalas arba 13, 8 uncijos atšaldytos picos tešlos pakelis. Kiekvienas iš jų suteiks nuo 4 iki 6 atskirų tešlos apvalumų, atsižvelgiant į tai, kaip plonai iškočiojama tešla.
Picos tešla
Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 1 ½ - 2 puodeliai universalių miltų
- 1 pakelis sausų mielių
- ½ šaukštelio druskos
- 1 puodelis šilto vandens (nuo 120 ° F iki 130 ° F)
- 2 šaukštai kepimo aliejaus arba alyvuogių aliejaus
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite 1-1 / 4 puodelius universalių miltų, mielių ir druskos; įpilkite vandens ir aliejaus. Plakite elektriniu maišytuvu mažu greičiu 30 sekundžių, nuolat grandydami dubenį. Plakite dideliu greičiu 3 minutes. Mediniu šaukštu išmaišykite kuo daugiau likusių miltų, kad gautumėte vidutiniškai standžią tešlą, kuri būtų lygi ir elastinga (iš viso 6 - 8 minutes). Padalinkite tešlą į 8 dalis. Dangtelis; leiskite pailsėti 10 minučių. Pagaminta 8 mini picos.
Skelbimas
