Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- Nelipnus kepimo purškiklis
- 2 puodeliai universalių miltų
- 1 pakuotė aktyvių sausų mielių
- ½ puodelio kreminio stiliaus varškės
- ½ puodelio vandens
- 1 šaukštas cukraus
- 1 šaukšto margarino arba sviesto
- 2 šaukšteliai pankolio sėklų, susmulkinti
- 1 šaukštelio džiovinto malto svogūno
- ½ šaukštelio druskos
- ¼ šaukštelio rupiai maltų juodųjų pipirų
- 1 kiaušinis
- ½ puodelio skrudintų kviečių gemalų
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Dvylika 2-1 / 2 colių muffino puodelių lengvai uždenkite virimo purškikliu; atidėti. Vidutiniame dubenyje sumaišykite 1 puodelį miltų ir mieles.
Skelbimas
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
2 žingsnis Nedideliame puode įkaitinkite ir išmaišykite varškę, vandenį, cukrų, margariną, pankolio sėklas, svogūną, druską ir juoduosius pipirus, kol šilta (nuo 120 iki 130 laipsnių F) ir margarinas beveik išsilydo. Į miltų mišinį įpilkite varškės mišinio; įmaišykite kiaušinį. Plakite elektriniu maišytuvu mažu ir vidutiniu greičiu 30 sekundžių, nuolat šveisdami dubenėlio šonus. Plakite dideliu greičiu 3 minutes. Mediniu šaukštu įmaišykite kviečių gemalus ir likusius 1 puodelio miltų (tešla bus kieta).
Instrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašas
3 žingsnis Šaukštu tešlą supilkite į paruoštus muffin puodelius. Uždenkite ir leiskite pakilti šiltoje vietoje, kol jos dydis bus beveik dvigubas (nuo 50 iki 60 minučių).
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
4 žingsnis
Kepkite 375 laipsnių F orkaitėje 18 - 20 minučių arba iki auksinės rudos spalvos. Nedelsdami išimkite iš muffin puodelių. Patiekite šiltai arba vėsiai. Sudaro 12 ritinėlių.