Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- ⅓ puodelio sviesto, suminkštinto
- 3 uncijos grietinėlės sūrio, suminkštintos
- 1 ¼ puodelio supakuoto rudojo cukraus
- 1 šaukštelio malto cinamono
- ½ šaukštelio kepimo sodos
- ⅛ šaukštelio druskos
- 1 kiaušinis
- ½ šaukštelio migdolų ekstrakto
- 1 arbatinio šaukštelio smulkiai supjaustytos kalkių žievelės
- 2 šaukštelių laimo sulčių
- 2 puodeliai universalių miltų
- ¾ puodelio maltų skrudintų migdolų
- Cinamono cukrus *
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Dideliame dubenyje sumaišykite sviestą ir grietinėlės sūrį. Plakite 30 sekundžių vidutiniu ir dideliu greičiu elektriniu maišytuvu. Įpilkite rudojo cukraus, cinamono, kepimo sodos ir druskos. Plakite, kol sujungsite, retkarčiais išpjaustydami dubenį. Įpilkite kiaušinių, migdolų ekstrakto, laimo žievelės ir laimo sulčių, plakdami, kol sumaišysite. Įmaišykite tiek miltų, kiek galite su maišytuvu. Mediniu šaukštu įmaišykite likusius miltus ir maltus migdolus. Jei reikia, uždenkite ir atvėsinkite 30–60 minučių arba tol, kol tešla bus lengvai apdorojama.
Skelbimas
- 2 žingsnis Formuokite tešlą į 1 colio kamuoliukus. Susukite kamuoliukus į cinamono cukrų. Padėkite rutulius 2 colių atstumu vienas nuo kito, nesušlapintą sausainių lapo. Stiklinės dugną pamerkite į papildomą cinamono cukrų ir naudokite, kad šiek tiek išlygintų.
- 3 žingsnis Kepkite 8 minutes. Atvėsinkite ant sausainių lapo 2 minutes. Perkelkite slapukus į vielinį stelažą; Saunus.
Sandėliuoti:
Sluoksniuoti sausainius tarp vaško popieriaus lakštų hermetiškame inde; dangtis. Laikykite kambario temperatūroje 1 savaitę arba užšaldykite iki 3 mėnesių.
* Patarimas:
Įsigykite cinamono cukraus mišinį arba įmaišykite 1/8 - 1/4 šaukštelio malto cinamono į 1 puodelį granuliuoto cukraus.
