Skrudinta bulvių ir česnakų sriuba
Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 4 vidutinės raudonos bulvės
- 1 didelis svogūnas, stambiai supjaustytas
- 2 arbatinius šaukštelius užplikyti šviežio rozmarino arba 1 arbatinį šaukštelį džiovinto rozmarino susmulkinti
- 1 svogūno česnako
- 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
- 1 14 uncijų gali vištienos sultinio
- 1 šaukštas universalių miltų
- ¼ šaukštelio pipirų
- 1 puodelis pusantros ar lengvos grietinėlės
- 1 receptas naminių kotletų (neprivaloma) (žr. Žemiau)
- Šviežių rozmarinų šakelės (nebūtina)
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Bulves nulupkite ir supjaustykite 2 kubeliais. Kubo likusios 2 bulvės, paliekant odelę. Įdėkite nuluptas bulves iš vienos 9x9x2 colių dydžio kepimo formos pusės, o neluptos bulvės - iš kitos pusės. Pabarstykite svogūną ir įmaišykite rozmariną tolygiai per visus. Nulupkite sausus išorinius odos lapus nuo česnako svogūnėlio. Nepalikite gvazdikėlių odos. Nukirpkite smailų viršų žirklėmis, palikdami lemputę neaktyvią, bet atidengdami gvazdikėlius. Ant bulvių viršaus uždėkite česnako svogūnėlį, supjaustytą puse į viršų. Įlašinkite alyvuogių aliejaus. Kepkite uždengę 400 laipsnių F orkaitėje apie 50 minučių arba tol, kol česnako skiltelės pasidarys minkštos, o bulvės suminkštės. Šiek tiek atvėsinkite.
Skelbimas
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
- 2 žingsnis Išspauskite česnako svogūnėlį, kad pašalintumėte pastą iš gvazdikėlių. Į maišytuvo indą ar virtuvės kombaino indą sumaišykite česnako pastą, nuluptas bulves, maždaug pusę svogūno, pusę vištienos sultinio, visus miltus ir pipirus. Uždenkite ir sumaišykite iki beveik lygaus.
Instrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašas
-
3 žingsnis
Supilkite ištirpintą mišinį į vidutinį indą. Įmaišykite neišmirkytą virtą bulvę, likusį svogūną ir sultinį bei pusantro. Virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies, kol šiek tiek sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Virkite ir maišykite dar 1 minutę. Jei reikia, sriubą įmaišykite dar pusantros, kad sriuba būtų norimos konsistencijos. Norėdami patiekti, supilkite į sriubos dubenėlius. Jei norite, kiekvieną patiekalą papildykite naminiais kotletais ir šakelė rozmarino. Gamina 5 puodelius (4 porcijas patiekalų su patiekalu).
Mitybos faktai (skrudinta bulvių ir česnako sriuba)
Vienai porcijai: 285 kalorijos; 11 g bendrųjų riebalų; 5 g sočiųjų riebalų; 23 mg cholesterolio; 361 mg natrio. 40 g angliavandenių; 3 g skaidulų; 8 g baltymų; 72 RE vitaminas a; 15 mg vitamino c; 81 mg kalcio; 1 mg geležies;
Naminiai kotletai
Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 2 puodeliai kubeliais pjaustytos varškės arba ruginės duonos
- 2 šaukštai margarino, ištirpinti
- ½ šaukšto itališkų prieskonių
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Viename sluoksnyje į negilų kepimo indą išplakite 2 puodelius kubeliais pjaustytos grietinės arba ruginės duonos. Išmaišykite 2 šaukštus ištirpinto margarino arba sviesto ir 1/2 šaukštelio itališkų prieskonių, grūstu; užpilkite ant duonos kubelių. Kepkite 400 laipsnių temperatūros orkaitėje 5 minutes. Išmaišyti; kepkite dar 5–10 minučių arba iki traškumo ir rudumo. Gamina 2 puodelius.
Skelbimas
