Ingridientai
Ingredientų kontrolinis sąrašas
- 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
- ½ puodelio pjaustyto svogūno (1 vidutinis)
- 2 geltonos, raudonos ir (arba) žalios saldžiosios paprikos, supjaustytos plonomis juostelėmis
- 1 vidutinė cukinija (8 uncijos), perpus perpjaunama ir supjaustoma griežinėliais
- 2 skiltelės česnako, malto
- 2 14, 5 uncijos pomidorų, į kuriuos nepridėta druskos, galima nusausinti
- 5 virtos vištienos dešrelės (iš viso apie 12 uncijų), perpjautos per pusę ir supjaustytos griežinėliais
- 1 šaukštelis džiovintų itališkų prieskonių, susmulkintas
- ½ šaukštelio druskos
- ¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 1 13, 8 uncijos pakuotės šaldytos picos tešlos
- ¼ puodelio tarkuoto parmezano sūrio
- 2 puodeliai susmulkinto mocarelos sūrio (8 uncijos)
- Nuskustas šviežias rozmarinas (nebūtina)
Nurodymai
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių temperatūros. Sutepkite 2 ketvirčių stačiakampį kepimo indą; atidėti. Dideliame keptuvėje įkaitinkite aliejų per vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite svogūną ir saldžias paprikas; virkite ir maišykite 5 minutes. Pridėti cukiniją ir česnaką; virkite dar 5 minutes, retkarčiais pamaišydami.
Skelbimas
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
2 žingsnis Į keptuvę įmaišykite pomidorus, dešreles, pusę itališkų prieskonių, druską ir juoduosius pipirus. Užvirkite; švelniai virkite neuždengtą 5–7 minutes arba tol, kol išgaruos didžioji skysčio dalis.
Instrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašasInstrukcijų kontrolinis sąrašas
3 žingsnis Tuo tarpu picos tešlą išvyniokite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus. Picos tešlą supjaustykite juostelėmis peiliu ar tešlos ratuku.
Instrukcijų kontrolinis sąrašas
-
4 žingsnis
Nuimkite keptuvę nuo ugnies. Įmaišykite parmezano sūrį ir pusę mocarelos sūrio. Šaukštą pomidorų mišinio supilkite į paruoštą indą. Viršuje su likusiu mocarelos sūriu. Išdėstykite picos tešlos juosteles ant bandelės pagal grotelių modelį. Pabarstykite likusiu itališku prieskoniu. Kepkite neuždengtą maždaug 30 minučių arba tol, kol pluta pasidarys ruda ir įdaras pasidarys purus. Prieš patiekdami leiskite pastovėti 10 minučių. Jei norite, aptepkite šviežiu rozmarinu.